¿Cómo quitar el olor a pescado del lomo de cerdo?

Hay líneas malolientes en el lomo de cerdo. Si no lo limpias, el sabor cambiará después de freírlo. Primero retire la membrana, luego córtela para eliminar las líneas malolientes, córtela en flores o trozos, primero lave con agua limpia, escurra el agua, luego mezcle bien con vino blanco, amase y mezcle según la proporción de 500 gramos de carne y 50 gramos de vino y luego lavar con agua limpia dos veces. Finalmente, enjuaga con agua hirviendo y agrega la cebolla, el jengibre y los ajetes.

Cortamos el lomo de cerdo, retiramos la parte blanca del interior y luego lo enjuagamos con agua durante un rato para quitar el olor a pescado.