¿Cuál es la mejor sopa para hacer en el caluroso verano?
¿Cuál es la mejor sopa para hacer en un caluroso día de verano? El clima ha sido caluroso y lluvioso recientemente, lo que lo hace propenso al calor y la humedad. Además, cada verano, la energía yang del cuerpo humano se vuelve fuerte, causando grandes problemas a la salud. Compartamos qué tipo de sopa es la mejor para beber en un caluroso día de verano.
¿Cuál es la mejor sopa para cocinar en el caluroso verano? 1 1. Beba sopa de melón de invierno en verano para mantenerse saludable.
En verano hace calor todos los días, por lo que a mucha gente no le gusta comerlo. En esta época, la sopa ligera de melón de invierno suele ser la primera opción de las amas de casa. El melón de invierno es una de las hortalizas importantes en verano y otoño en mi país. Desempeña un papel importante en la contraestación de verano y se cultiva en todo el país. Al comerlo, primero pélelo, quítele la pulpa y luego lávelo. El melón de invierno tiene un bajo contenido de azúcar y un alto contenido de agua, lo que puede promover la diuresis, reducir la hinchazón y eliminar el exceso de grasa acumulada en el cuerpo. Tiene un buen efecto terapéutico auxiliar en pacientes con diabetes, enfermedades coronarias, arteriosclerosis, hipertensión y obesidad. . El melón de invierno contiene poco sodio y también es una verdura ideal para pacientes con enfermedades renales y edemas.
2. Beber sopa de carpa cruciana en verano.
Hoy en día, muchos lugares celebran el Día Huangmei o Día de la Sauna. Los expertos sugieren que beber sopa de carpa cruciana en un clima caluroso de verano puede ayudar a fortalecer el bazo, el aperitivo, la diuresis y reducir la hinchazón. La carpa tiene efectos terapéuticos únicos y es adecuada para pacientes con tos, nefritis y edema.
Al comer carpa, puedes añadir algunos ingredientes deshumidificados para hacer sopa juntos, como cáscara de mandarina, melón de invierno y cebolletas. Cuando tengas tos, puedes hacer sopa con carpa y un poco de almeja de Sichuan para aliviar la tos y el asma. La sopa de frijoles rojos y carpa es una receta dietética clásica para aliviar el edema nefrítico. Comer los dos juntos puede mejorar el efecto diurético y la hinchazón.
3. Beber sopa de espino, hoja de loto y costillas de cerdo para la salud en verano
Ingredientes: 50 gramos de espino, una esquina de hojas de loto frescas, 600 gramos de costillas de cerdo, dos rodajas de ciruela negra y 50 gramos de semilla de coix cruda.
Método: Seleccione costillas para sopa, lávelas, salpique con agua y córtelas en trozos; remoje el espino, la ciruela negra y la semilla de coix en agua y lave las hojas de loto frescas con agua. Ponga el espino, las costillas, las ciruelas negras y la cebada cruda en una cacerola, agregue una cantidad adecuada de agua, cocine a fuego alto hasta que el agua hierva, luego cambie a fuego medio y cocine por unas tres horas, luego agregue hojas de loto frescas y cocine. brevemente, agregamos sal al gusto y ya está listo para comer.
Eficacia: el espino tiene el efecto de apetecer y digerir; la hoja de loto puede eliminar el calor y aliviar el calor del verano, y la ciruela negra puede calmar la sed.
4. Beber sopa de calabacín, yuba y pescado en verano.
Ingredientes: 500 gramos de carpa cruciana local, 2 calabacines, 80 gramos de yuba, 3 rodajas de jengibre, 8 tazones de agua.
Preparación: Lavar los calabacines, pelarlos y cortarlos en rodajas gruesas; lavar la yuba, remojar hasta que esté suave y cortar en trozos y lavar la carpa cruciana, raspar la membrana negra del interior del abdomen, escurrir el agua y utilizar un poco por ambos lados. Freír hasta que esté cocido; verter 8 tazones de agua en una cacerola de barro y llevar a ebullición. Agrega todos los ingredientes y deja hervir a fuego alto. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante una hora. Sazone con sal y beba.
Eficacia: aliviar el calor y el aperitivo del verano, fortalecer el bazo y humedecer los intestinos, eliminar la acumulación y adelgazar. El calabacín, también conocido como melón peludo, es una verdura de temporada en verano. Su carne es tierna y dulce. El consumo regular tiene los efectos de aliviar el calor y calmar la sed, producir fluidos corporales y calmar la sed, disipar el calor y fortalecer el bazo, la diuresis y reducir la hinchazón.
¿Cuál es la mejor sopa para hacer en un caluroso día de verano? 2 1. Sopa de invierno de melón y cebada.
Ingredientes: 200 gramos de melón de invierno, 50 gramos de cebada, rodajas de jengibre y un poco de sal.
Método: Remojar la cebada durante varias horas antes, ponerla en una olla, agregar una cantidad adecuada de agua a hervir y continuar cocinando a fuego lento hasta que la sopa de cebada se vuelva blanca. Cortar el melón de invierno en rodajas gruesas, añadirlas a la olla con las rodajas de jengibre, seguir cocinando y sazonar con un poco de sal.
Eficacia: La sopa de melón de invierno y semillas de coix tiene el efecto de eliminar el calor y promover la humedad. Es especialmente adecuada para personas con constitución de calor húmedo y es útil para mejorar el edema y perder peso.
2. Sopa de Kelp y Luffa
Ingredientes: kelp, lufa 1, rodajas de jengibre, sal.
Preparación: Remojar previamente las algas, cortarlas en rodajas, ponerlas en una olla, añadir la cantidad adecuada de agua y llevar a ebullición, poner a fuego alto, añadir las tiras de lufa cortadas y rodajas de jengibre, seguir cocinando y añadir un poco de sal al gusto.
Eficacia: La Decocción de Kelp y Luffa tiene los efectos de activar la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, eliminar el calor y promover la humedad, lo que ayuda a eliminar la humedad y mejorar la hiperlipidemia y la hipertensión.
3. Sopa de pepino y carpa cruciana
Ingredientes: 250g de carpa cruciana, 1 pepino, 10 rodajas de jengibre y un poco de sal.
Método: lavar la carpa cruciana, usar vinagre, jengibre rallado y ajo picado para quitar el olor a pescado, luego ponerla en una olla o guisarla con rodajas de jengibre, agregar agua a hervir y luego agregar cortada. rodajas de pepino, y cocinar un rato, agregar sal al gusto.
Eficacia: la sopa de pepino y carpa cruciana tiene el efecto de eliminar el calor y la humedad, fortalecer el bazo y el estómago y puede usarse para mejorar la condición de deficiencia y humedad del bazo.
4. Sopa de frijoles rojos y mungos
Ingredientes: 50 gramos de frijoles rojos y 50 gramos de frijoles mungos.
Método: Lave los frijoles rojos y los frijoles mungos por separado, póngalos juntos en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua y luego configure el programa de cocción de la sopa. Cuando la sopa esté lista, colócala en un bol y déjala calentar, añadiendo un poco de miel al gusto.
Eficacia: La sopa de frijol mungo rojo tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, activar la circulación sanguínea, reducir la hinchazón y eliminar la humedad, y es muy adecuada para beber en verano.
Conclusión: Qué sopa beber para disipar la humedad en verano, cualquiera de las sopas anteriores funcionará. Además, también se puede beber sopa de cebada y frijoles rojos, gachas de ñame y bayas de goji, etc. Todos estos ayudan a eliminar la humedad. Además de la dieta, lo mejor es insistir en acostarse temprano y hacer ejercicio para conseguir el efecto ideal de eliminación de la humedad.
¿Cuál es la mejor sopa para tomar en el caluroso verano? 3. Sopa de invierno de melón y almejas
Se trata de una sopa casera clásica, conocida por su ligereza y sabor refrescante. No sólo delicioso, sino también rico en valor nutricional. El melón de invierno tiene el efecto de eliminar el calor y aliviar el calor del verano. Junto con la dulzura de las almejas, es una sopa imprescindible en verano.
Y el método es muy sencillo. Lavar las almejas, cortar el melón en dados y picar la cebolleta y el jengibre. Poner las almejas en la olla, agregar la cebolla verde picada y el jengibre, cocinar hasta que se abra la boca, agregar el melón de invierno y cocinar a fuego lento hasta que esté suave y ceroso, agregar un poco de sal.
Lo más destacable de esta sopa es su sabor dulce y fresco, que resulta muy apetecible.
En segundo lugar, la sopa de ostras y tofu
La sopa de ostras y tofu es dulce. Tiene un sabor más fresco que la sopa de almejas y melón de invierno. Junto con la textura suave del tofu, la sopa tiene un sabor más suave y refrescante. También puede complementar las proteínas, que son más saludables para el cuerpo.
El método sigue siendo muy sencillo. Corta el tofu en cubos, cubre las ostras con almidón, cocínalas en una olla y agrega varios ingredientes.
Su punto fuerte es que es rica en nutrientes, pero si no te gusta el sabor del marisco, algunas personas pueden encontrar esta sopa inaceptable.
3. Sopa de champiñones y costillas de cerdo
Los nutrientes contenidos en el hongo se combinan con los nutrientes de la sopa de costillas de cerdo, haciendo que la nutrición de la sopa sea suficiente para complementar la fatiga laboral diaria. .
El aroma de los champiñones es muy compatible con el aroma de la carne y es lo suficientemente dulce sin añadir esencia de pollo al cocinar la sopa.
Beber estas sopas en verano es buena para el organismo, deliciosa y puede estimular el apetito.
Si agrega un poco de Tremella fuciformis a base de hierbas a la sopa, no solo enriquecerá la nutrición de la sopa, sino que también aumentará el nivel de sabor de la sopa, haciéndola más deliciosa.
La Tremella fuciformis a base de hierbas es rica en nutrientes como el polisacárido de Tremella fuciformis y fibra dietética, que es buena para los intestinos y mejor para la piel. La razón principal es que es muy conveniente, no es necesario lavarlo ni remojarlo. Simplemente agregue un poco a la sopa cuando cocine.