Efectos y funciones de la sopa de costillas de maíz
Los efectos y funciones de la sopa de costillas de maíz La sopa de costillas de maíz es un plato casero muy común. Aunque parezca normal, la sopa de costillas de maíz es en realidad muy nutritiva y tiene efectos para el cuidado de la salud.
Alguien preguntó, ¿cuál es el efecto de la sopa de costillas de maíz? Aquí está la cuestión:
Entre todos los alimentos básicos, el maíz tiene el mayor valor nutricional y funciones de cuidado de la salud, y puede prevenir enfermedades cardíacas y cáncer. El maíz tiene ciertos efectos preventivos y terapéuticos sobre las enfermedades coronarias, la aterosclerosis, la hiperlipidemia y la hipertensión. Los resultados muestran que la luteína y la zeaxantina contenidas en el maíz tienen efectos antienvejecimiento ocular. Además, comer más maíz también puede inhibir los efectos secundarios de los medicamentos contra el cáncer en el cuerpo humano, estimular las células cerebrales y mejorar la capacidad cerebral y la memoria de las personas.
El valor nutricional de las costillas también es muy alto. Las costillas de cerdo tienen el efecto de nutrir el yin, hidratar la sequedad, nutrir la esencia y la sangre, y son adecuadas para personas con insuficiencia de qi, sangre y yin. Las costillas de cerdo también proporcionan proteínas y grasas de alta calidad necesarias para las actividades fisiológicas humanas, especialmente ricas en calcio, que pueden mantener la salud ósea y proporcionar calcio a niños y ancianos.
No se puede subestimar el papel de la sopa de costillas de maíz. Las personas con bazo y estómago débiles, pérdida de apetito, fatiga mental, palpitaciones y fatiga, especialmente aquellas con gastritis crónica y tumores gástricos y pulmonares posoperatorios, pueden beber más sopa de costillas de maíz. Sin embargo, cabe señalar que las personas con heces blandas deben utilizarlo con precaución.
El valor nutricional de la sopa de costillas de maíz. La sopa de costillas de maíz es un plato casero muy común. La materia prima es el maíz y las costillas.
Entre ellos, el maíz es un alimento con alto valor nutricional, que puede fortalecer el bazo y el estómago, y prevenir y combatir el cáncer.
El maíz es rico en ácidos grasos insaturados, especialmente ácido linoleico, que alcanza más del 60%. Funciona sinérgicamente con la vitamina E del germen de maíz, que reduce los niveles de colesterol en sangre y previene su depósito en las paredes de los vasos sanguíneos. La vitamina E también puede promover la división celular y retrasar el envejecimiento.
El maíz también contiene un factor de longevidad, el glutatión. Con la participación del selenio, se produce la glutatión oxidasa, que tiene el efecto de devolver la juventud y retrasar el envejecimiento. El selenio y el magnesio contenidos en el maíz tienen efectos anticancerígenos y anticancerígenos. El selenio puede acelerar la descomposición de los peróxidos en el cuerpo, lo que permite inhibir los tumores malignos sin el suministro de oxígeno molecular. Por un lado, el magnesio puede inhibir el desarrollo de células cancerosas y, por otro lado, puede favorecer la excreción de desechos en el organismo, lo que también es importante para la prevención del cáncer. El ácido glutámico que contiene tiene ciertos efectos de desarrollo cerebral.
Las costillas de cerdo tienen un alto valor nutricional y tienen los efectos de nutrir el yin e hidratar la sequedad, reponiendo la esencia y la sangre.
Además de proteínas, grasas y vitaminas, las costillas también contienen una gran cantidad de fosfato cálcico, colágeno y mucina ósea, que pueden aportar calcio a niños y ancianos.
La sopa de costillas de maíz tiene un valor nutricional altísimo. Las personas con bazo y estómago débiles, pérdida de apetito, fatiga mental, palpitaciones y fatiga, especialmente aquellos con gastritis crónica y pacientes postoperatorios con tumores de estómago y pulmón, comer más sopa de costillas de maíz puede ayudar a aliviar su condición.
Cuatro métodos de sopa de costillas de maíz: El primer método de sopa de costillas de maíz
Pasos de elaboración
1 Preparar dátiles rojos y bayas de goji, cortar el maíz y las zanahorias y. lavarlos.
2. Cortar las costillas limpiamente.
3. Ponga las costillas preparadas, el maíz, las zanahorias, los dátiles rojos y las bayas de goji en la olla. Añade 2 gotas de vinagre y cocina a fuego lento durante unos 30 minutos.
4. Finalmente añade sal y 2 a 3 gotas de aceite de sésamo al gusto antes de cocinar.
Consejo: La sopa de costillas de maíz debe estar fresca. Recuerda agregar de 2 a 3 gotas de aceite de sésamo para que la sopa quede más deliciosa. [1]
Método 2 de la sopa de costillas de maíz
Pasos de elaboración
1 Cortar las costillas en trozos, el largo no está limitado.
Sopa de Costillas de Maíz
2. Pelar y desmenuzar el maíz y cortarlo en trozos pequeños.
3. Cortar la cebolla y el jengibre en rodajas.
4. ¡Pon agua en la cacerola, hierve el agua y vierte la espuma de sangre en la olla (solo hierve, controla el tiempo)!
5. Vierte aceite en la olla, sofríe las costillas, vierte agua (si quieres que la sopa de costillas esté más fresca, puedes echar dos gotas de vinagre en el agua), agrega maíz. y jengibre (no es necesario demasiado) en rodajas) en la olla, añadir un poco de vino blanco y cocinar durante media hora aproximadamente.
6. Añade un poco de sal al gusto después de cocinar.
Cómo hacer sopa de costillas de maíz 3
Pasos
1 Cortar el maíz en trozos pequeños
Cortar 2 zanahorias en formas de hornillo.
3 nudos de cebolla y rodajas de jengibre.
4. Hervir agua en la olla, añadir la cantidad adecuada de vino de cocción, blanquear las costillas, lavar y reservar.
Pon en la olla las costillas, los nudos de cebolleta y el jengibre, añade la cantidad adecuada de agua y deja hervir.
Agrega 6 gotas de vinagre, continúa agregando el maíz y la zanahoria, hierve y luego baja a fuego lento durante 1 hora aproximadamente.
7 Añade la cantidad adecuada de sal al gusto.
Consejos
Agregar vinagre puede hacer que el calcio de las costillas se volatilice mejor, pero no agregues demasiado [2]
Cómo hacer sopa de costillas de maíz 4
p>Pasos de elaboración
1. Cortar los huesos de cerdo en trozos, cortar las mazorcas de maíz en trozos, pelar y cortar las zanahorias en trozos, pelar y cortar el jengibre y lavar los dátiles rojos.
2. Añade agua a la olla. Después de que hierva el agua, agregue los huesos de cerdo y las zanahorias y cocine a fuego alto.
3. Poner la olla con una teja, agregar los huesos de cerdo, las zanahorias, el maíz, el jengibre y los dátiles rojos, agregar la sopa clara y el vino Shaoxing, cocinar a fuego lento durante 1 hora, retirar el jengibre, agregar. sal, glutamato monosódico y pollo en polvo y cocine durante 20 minutos.