¿Cuál es el valor nutricional de la rejilla de res?

Los callos también se llaman callos. Contiene proteínas, grasas, calcio, fósforo, hierro, tiamina, riboflavina, niacina, etc. Tiene los efectos de fortalecer el bazo y el estómago, reponer el qi y la sangre, reponer la deficiencia y reponer la esencia, y calmar la sed y los mareos. Es adecuado para personas con insuficiencia de qi y sangre, desnutrición y bazo y estómago débiles después de una enfermedad.

Todos pueden comerlo, especialmente aquellos con insuficiencia de Qi y sangre, desnutrición y bazo y estómago débiles después de una enfermedad.

Funciones terapéuticas:

De naturaleza plácida, de sabor dulce, perteneciente al meridiano del bazo y del estómago;

Tiene el efecto de tonificar la carencia y beneficiar el bazo y estómago;

Tratamiento Post-deficiencia, insuficiencia de Qi y sangre, sed, mareos debido al viento.

Valor terapéutico:

Estómago de vaca. También llamada rejilla para vacas. Lavar antes de usar.

De naturaleza dulce y neutra. Puede reponer la deficiencia y beneficiar el bazo y el estómago. Es adecuado para personas con cuerpo débil, bazo y estómago débiles e indigestión después de una enfermedad. Este producto se puede consumir con semillas de coix para cocinar gachas, o con una cantidad adecuada de cáscara de mandarina y jengibre para hacer sopa.

Dirección de producción:

1. Para la anorexia, fatiga, heces blandas y otros síntomas causados ​​por deficiencia del bazo y mala higiene, utilice papilla de callos y cebada. Utilice callos y cebada 120.

Verga. Lavar los callos, cortarlos en rodajas y cocinar gachas con semillas de coix. Esta prescripción tiene el efecto de fortalecer el bazo y eliminar la humedad.

2. Por falta de vitalidad. Callos de ternera estofados con jengibre. La receta utiliza 300 gramos de callos y 30 gramos de jengibre.

Verga. Lavar los callos, cortar el jengibre en rodajas, agregar agua y cocinar a fuego lento hasta que los callos estén cocidos, sacar las rodajas, volver a ponerlas en la sopa, agregar el vino de cocción, el glutamato monosódico, la sal refinada y la grasa de cerdo, hervir y servir. Esta receta tiene el efecto de reponer energías y fortalecer el organismo.

3. Utilice amomum villosum y cáscara de mandarina para el dolor de estómago, dolor abdominal, deglución de ácido y otros síntomas causados ​​por debilidad del bazo y del estómago o debilidad física. Utilice amomum villosum, 3 gramos de cáscara de mandarina, 250 gramos de callos y 3 gramos de jengibre.

Rodajas, sal, un poco de glutamato monosódico. Lavar los callos, triturar el amomum villosum y la piel de mandarina hasta convertirlos en polvo, picar el jengibre, añadir agua y guisar hasta que los callos estén cocidos, sacar las rodajas, volver a ponerlas en la sopa, añadir sal y glutamato monosódico, hervir y tomar tres veces al día. día. Esta prescripción tiene los efectos de fortalecer el bazo, regular el qi, reducir el qi y ser laxante.