¿Cuál es el valor nutricional de la rejilla de res?
Todos pueden comerlo, especialmente aquellos con insuficiencia de Qi y sangre, desnutrición y bazo y estómago débiles después de una enfermedad.
Funciones terapéuticas:
De naturaleza plácida, de sabor dulce, perteneciente al meridiano del bazo y del estómago;
Tiene el efecto de tonificar la carencia y beneficiar el bazo y estómago;
Tratamiento Post-deficiencia, insuficiencia de Qi y sangre, sed, mareos debido al viento.
Valor terapéutico:
Estómago de vaca. También llamada rejilla para vacas. Lavar antes de usar.
De naturaleza dulce y neutra. Puede reponer la deficiencia y beneficiar el bazo y el estómago. Es adecuado para personas con cuerpo débil, bazo y estómago débiles e indigestión después de una enfermedad. Este producto se puede consumir con semillas de coix para cocinar gachas, o con una cantidad adecuada de cáscara de mandarina y jengibre para hacer sopa.
Dirección de producción:
1. Para la anorexia, fatiga, heces blandas y otros síntomas causados por deficiencia del bazo y mala higiene, utilice papilla de callos y cebada. Utilice callos y cebada 120.
Verga. Lavar los callos, cortarlos en rodajas y cocinar gachas con semillas de coix. Esta prescripción tiene el efecto de fortalecer el bazo y eliminar la humedad.
2. Por falta de vitalidad. Callos de ternera estofados con jengibre. La receta utiliza 300 gramos de callos y 30 gramos de jengibre.
Verga. Lavar los callos, cortar el jengibre en rodajas, agregar agua y cocinar a fuego lento hasta que los callos estén cocidos, sacar las rodajas, volver a ponerlas en la sopa, agregar el vino de cocción, el glutamato monosódico, la sal refinada y la grasa de cerdo, hervir y servir. Esta receta tiene el efecto de reponer energías y fortalecer el organismo.
3. Utilice amomum villosum y cáscara de mandarina para el dolor de estómago, dolor abdominal, deglución de ácido y otros síntomas causados por debilidad del bazo y del estómago o debilidad física. Utilice amomum villosum, 3 gramos de cáscara de mandarina, 250 gramos de callos y 3 gramos de jengibre.
Rodajas, sal, un poco de glutamato monosódico. Lavar los callos, triturar el amomum villosum y la piel de mandarina hasta convertirlos en polvo, picar el jengibre, añadir agua y guisar hasta que los callos estén cocidos, sacar las rodajas, volver a ponerlas en la sopa, añadir sal y glutamato monosódico, hervir y tomar tres veces al día. día. Esta prescripción tiene los efectos de fortalecer el bazo, regular el qi, reducir el qi y ser laxante.