Muslos de pollo guisados (sopa sana, nutritiva y deliciosa)
Ingredientes:
1,2 muslos de pollo;
2,5 rodajas de jengibre;
3,2 gajos de cebolla;
4. Cantidad adecuada de vino para cocinar;
5. Cantidad adecuada de sal;
6. Cantidad adecuada de wolfberry.
Pasos:
1. Lavar los muslos de pollo, blanquearlos en agua hirviendo, quitarles la sangre y las impurezas, retirarlos y reservar.
2. Calentar la olla y enfriar el aceite. Agregue las rodajas de jengibre y los gajos de cebolla verde a la olla y saltee hasta que estén fragantes. Agregue el vino de cocción y saltee unas cuantas veces.
3. Poner los muslos de pollo blanqueados en la olla y sofreír hasta que la superficie esté dorada.
4. Añadir una cantidad adecuada de agua, hervir el agua y retirar. hacer espuma y agregar sal al gusto;
5. Tapar la olla y cocinar a fuego lento durante aproximadamente 1 hora
6. Finalmente agregar una cantidad adecuada de wolfberry y cocinar por otro tiempo. 5 minutos.
Consejos:
1. Guisar las piernas de pollo durante demasiado tiempo, de lo contrario la carne quedará demasiado blanda y tendrá mal sabor.
2. Añadir baya de goji a los muslos de pollo guisados puede nutrir el cuerpo y aumentar el sabor de los platos.
3. Al guisar muslos de pollo, asegúrate de quitarles la espuma, lo que hará que el plato sea más refrescante y delicioso.