¿Cómo hacer que los cangrejos de mar sean más deliciosos?
Cangrejos al vapor
Un cangrejo al vapor
Pasos:
Limpiar los cangrejos y marinarlos con un poco de sal
Agrega una pequeña cantidad de cerveza o vino de cocina y jengibre a la olla, voltea el cangrejo y mételo en la olla
Cocina al vapor a fuego medio durante 7-8 minutos
Agregue cualquier salsa de soja/vinagre a los ingredientes. Todo está bien
Cangrejos picantes
Dos cangrejos picantes
Pasos:
Lavar los cangrejos, quitarles los pulmones y la cáscara, y luego separar las patas una por una.
Calienta la olla, agrega aceite durante 60 minutos, agrega el pimiento verde y el pimiento rojo seco y sofríe hasta que estén fragantes. agregue el ajo, el jengibre y la cebolla verde picada y saltee hasta que esté fragante.
Añade los cangrejos procesados y fríe las patas de cangrejo hasta que se pongan rojas. Agrega la salsa de chile, la salsa de soja, el azúcar y una cantidad adecuada de sal, una cantidad adecuada de agua, tapa y cocina a fuego medio durante 2 minutos, abre la tapa y deja escurrir el jugo.
Plato y guarnición
Cangrejos fritos
Tres cangrejos fritos
Pasos:
Poner Lavar los cangrejos, quitar los pulmones y la tapa inferior y cortarlos por la mitad con un cuchillo. Después de lavarlos, espolvorear un poco de sal y marinarlos
Agregar vino de cocción, pimienta, jugo de jengibre a la harina y agregar una cantidad adecuada de. agua para hacer una pasta fina
Coloque los cangrejos en la pasta y enróllelos hasta que queden en capas uniformes
Vierta el doble de aceite en la olla que los cangrejos y cocine. siete minutos Calentar a fuego medio y freír hasta que los cangrejos cambien de color y sacarlos
Vuelve a calentar a fuego lento y fríe un minuto más
Espolvorear con comino en polvo o pimienta
Sopa de cuatro verduras verdes y cangrejo
Pasos:
Lavar el cangrejo, quitarle los pulmones y la cubierta inferior, cortarlo por la mitad con un cuchillo, luego separar las patas una a una. , lavar Después de limpiar, espolvorear un poco de sal y marinar
Lavar las verduras, cortarlas en tres trozos y controlar el agua.
Calentar la olla, añadir una cantidad adecuada de aceite, caliéntalo durante siete minutos, agrega el repollo y sofríe un rato, luego agrega una cantidad adecuada de agua y sal.
Espera hasta que el agua del borde de la olla ruede, agrega los cangrejos, cocinar durante un minuto y medio, agregar agua y almidón para espesar
Poner en una lata de plato
Cangrejo Frito con Fideos Fideos
Cangrejo Frito con Cinco Fideos Fideos
Pasos:
Lavar los cangrejos, quitarles los pulmones y la cubierta inferior, cortarlos por la mitad con un cuchillo y remojar los fideos en agua hasta que estén suaves y cortarlos;
Sellar los cangrejos lavados con fécula de maíz seca
Calentar el aceite y agregar un cangrejo más veces la cantidad de aceite, calentarlo por siete minutos, freír hasta que esté bien frito, poner en una colador para controlar el aceite
Dejar el aceite de fondo en la olla, agregar la cebolla, el jengibre, el pimiento rojo rallado, agregar los fideos y sofreír los cangrejos brevemente. Agregar la salsa de soja, sofreír rápidamente y luego. agregue vino para cocinar
Los cangrejos de mar, comúnmente conocidos como cangrejos nadadores y cangrejos blancos, pertenecen a las familias Crustacea, Decapoda y Portunidae, y son cangrejos económicos importantes a lo largo de la costa de China. La carne del cangrejo de mar es tierna y blanca, rica en proteínas, grasas y diversos minerales. La carne de cangrejo es deliciosa, pero debido a que el cangrejo es fresco por naturaleza, las personas con estómagos débiles no deben comerla y las personas que sufren de hemorragia no deben comerla.