Cómo hacer carpa cruciana estofada deliciosa y sencilla

¡Hola! ¿Me complace responder el método común de carpa cruciana estofada?

1. Carpa cruciana guisada con sopa de rábanos.

2.Material de preparación: una carpa cruciana y medio rábano.

3. Jengibre, vino de cocción, sal, pimienta, salsa de soja, cebolla verde picada y cilantro.

3. Quitar las escamas del carpín, raspar la membrana negra del interior del vientre del carpín, quitarle las branquias, enjuagar con agua limpia, escurrir el agua y ponerlo en un plato para uso posterior.

4. Lavar los rábanos, cortarlos en tiras finas y poner en un plato para su uso posterior.

5. Cortar el jengibre en rodajas, picar las cebolletas y cortar el cilantro en tiras largas, ponerlas en un bol y reservar.

6. Hervir el aceite, poner un poco de sal en el aceite, poner la sal en el aceite, el pescado no se pegará a la sartén. Freír el pescado hasta que ambos lados estén ligeramente dorados, añadir rodajas de jengibre, un poco de vino de cocción y sal, y luego añadir agua hirviendo. Después de que el agua hierva, agregue el rábano rallado, agregue un poco de salsa de soja, cubra y cocine a fuego lento durante 10 minutos, luego abra la tapa y agregue el pimiento, la cebolla verde picada y el cilantro.

Es decir, se puede cocinar.

7. La sopa de carpa cruciana y rábano tiene los efectos de fortalecer el bazo y ser apetitosa, reponer el qi y la diuresis, aclarar los senos y eliminar la humedad. Es especialmente buena para los niños.