Cómo hacer panqueques
Verduras
Tortitas de calabacín
Ingredientes:
1 calabacín, 1 huevo, 50 gramos de harina, un poco de sal, Cantidad adecuada de pimiento
Pasos del método:
1. Ahuecar la parte sin semillas en el medio del calabacín, lavar y cortar en rodajas de grosor moderado, agregar los huevos y Revuelve la harina uniformemente y reserva.
2. Introducir las rodajas de calabacín en la masa mezclada, cubrirlas con una capa de harina y sacudir el exceso.
3. Poner aceite en una sartén y calentarlo al 70% de temperatura. Colocar las rodajas de calabacín enharinadas en la sartén y sofreír hasta que estén doradas por ambos lados. Tortitas con patatas ralladas y cebollín
Ingredientes:
Un huevo, un poco de harina común, un puñado de cebolletas y un poco de sal.
Pasos del método:
1. Pelar las patatas y rallarlas, lavar la fécula con agua y cortar la cebolla de verdeo en cubos, batir los huevos y añadirlos a la harina; poner estos preparados Poner los ingredientes en el mismo recipiente y mezclar.
2. Primero, amasa la masa mezclada hasta formar una bola y luego enróllala hasta darle forma redonda con un rodillo pequeño.
3. Cuando el aceite esté caliente, pon el aceite. Pon la masa en la olla y ponla de un lado. Después de freír, sofríe el otro lado hasta que todos los fideos estén fritos. Tortitas de puerro y huevo
Ingredientes:
Un puñado pequeño de puerros, 2 huevos y una cantidad adecuada de harina.
Pasos del método:
1. Tome una cantidad adecuada de harina, rompa los huevos en un bol de harina y agregue una cantidad adecuada de sal. Agregue la cantidad adecuada de agua y mezcle hasta obtener una masa suave. Agrega los puerros picados y revuelve uniformemente, amasa hasta formar una masa y corta en trozos.
2. Utiliza un rodillo para extender la masa y darle forma de pastel.
3. Extiende el panqueque en la sartén y dale forma a un lado. Después de separar el panqueque de la sartén, voltéalo rápidamente y fríelo hasta que el otro lado esté cocido. Tortitas de coliflor y tomate
Ingredientes:
Una coliflor, 2 tomates, cantidad adecuada de harina y un poco de sal.
Pasos del método:
1. Elige una buena coliflor, lávala y pícala en trozos pequeños.
2. Pon la coliflor picada en una batidora y bátela hasta convertirla en polvo.
3. Agrega la coliflor triturada a la harina, el agua y la sal y luego extiende la masa mezclada en la sartén caliente. Cuando ambos lados se doren, coloque una rodaja de tomate picado en cada panqueque y sirva.
Tortitas de carne y jamón
Ingredientes:
3 cucharadas de harina, 1 huevo, 1 patata, 240 gramos de salchicha de jamón, un poco de sal, esencia de pollo y pequeño.
Pasos y métodos:
1. Cortar el jamón y las patatas en trozos pequeños, y batir los huevos.
2. Mezclar la harina con agua fría, agregar el jamón cortado y las patatas, espolvorear con la cantidad adecuada de sal y esencia de pollo y remover hasta obtener una pasta fina.
3. Calentar la sartén con aceite frío. Cuando el aceite esté caliente, poner a fuego lento. Vierte la masa en la sartén y deja que se caliente uniformemente. , le damos la vuelta y ya está listo para servir. Tortitas de Gambas
Ingredientes:
10 gambas, 1 huevo, cantidad adecuada de harina y un puñado de cebolletas picadas.
Pasos del método:
1. Cocine los camarones vivos frescos y pélelos para su uso posterior.
2. Primero bate un huevo y revuelve bien, luego vierte el huevo en la harina, agrega agua y revuelve hasta que quede como una pasta. Vierte los camarones y la cebolla verde picada y revuelve uniformemente.
3. Vierte aceite en el wok y precaliéntalo a fuego alto durante un minuto. Vierte los ingredientes desde el centro de la olla y usa una espátula para removerlo suavemente hasta que tenga el tamaño de un plato. porque el plato es muy grande si no cabe se fríe a fuego lento tres o cuatro minutos, se da la vuelta y se fríe dos minutos y listo. Tortitas de tocino
Ingredientes:
100 gramos de tocino, 100 gramos de pollo frito en polvo (puedes usar batata en polvo en su lugar), un huevo y una mezcla de aceite comestible.
Pasos del método:
1. Lava el tocino fresco que compraste y córtalo en rodajas finas.
2. Batir los huevos, agregar el pollo frito en polvo de manera uniforme y usar palillos para envolver el tocino en rodajas en una capa de pollo frito en polvo.
3. Después de calentar la olla, vierte el aceite licuado, puedes verter más, y pon las rodajas de tocino envueltas en harina en la olla, volteándolas con frecuencia para evitar que se queme la olla. El tocino estará listo cuando cambie de color y la capa exterior se ponga roja.
Burrito multicereales de boniato
Ingredientes:
1 boniato, media lata de maíz, 50 gramos de harina, un poco de sal, un poco de cilantro, dos cebollas verdes.
Pasos del método:
1. Triture los camotes al vapor y agregue el maíz, la harina, la sal, el cilantro picado y las cebolletas.
2. Mezclar los ingredientes uniformemente, sacarlos con una cuchara y amasarlos hasta formar una masa.
3. Poner un poco de aceite en la olla, poner a fuego lento y sofreír hasta que estén doradas. Tortitas de avena y arándanos
Ingredientes:
40 gramos de avena, agua hirviendo, un poco de azúcar y una cantidad adecuada de arándanos.
Pasos del método:
1. Vierte la avena en la licuadora, agrega agua hirviendo, recuerda no poner mucha, si te gusta el plátano, también puedes agregar un poco de plátano, y luego presione el interruptor. Comience a revolver. Lavar los arándanos y reservar.
2. Antes de encender el fuego, esparcir la masa de avena en la sartén, luego poner a fuego lento y sofreír. Cuando la masa aún no se haya formado, ponerle unos arándanos lavados, y por ambos lados. se volverá dorado. El amarillo significa alto el fuego.
Tortitas de rollito de canela y especias
Ingredientes:
Canela en polvo, cantidad adecuada de harina, un poco de azúcar.
Pasos del método:
1. Mezcle canela en polvo, harina, azúcar y la cantidad adecuada de agua y revuelva uniformemente.
2. Luego viértela en la sartén caliente y aplica otra capa de canela en polvo sobre la superficie de la masa.
3. Freír hasta que la masa esté dura y crujiente, luego sacarla de la sartén, rebozar con mantequilla y comer. Tortitas de Menta
Ingredientes:
Hojas de menta, harina, aceite de cocina, sal.
Pasos del método:
1. Preparar unas hojas de menta, limpiarlas y partirlas en trozos con una batidora.
2. Añade menta, harina y agua al recipiente, revuelve hasta obtener una pasta y añade una cantidad adecuada de sal.
3. Vierta una cantidad adecuada de aceite en la olla. Después de que el aceite esté caliente, vierta una cantidad adecuada de pasta y nivele con una pala. Cuando el color se vuelva transparente, darle la vuelta y freír por el otro lado. Cuando esté casi cocido, apaga el fuego y utiliza el calor restante de la olla para freír hasta que esté cocido.
Tortitas de Plátano Capítulo de Frutas
Ingredientes:
60 gramos de harina, dos plátanos, un huevo, 180 gramos de leche y una cucharada de azúcar.
Pasos del método:
1. Triturar el plátano con una cuchara, batir los huevos con el huevo líquido, añadir la harina, la leche y el azúcar.
2. Mezcle los ingredientes y revuelva uniformemente.
3. Echar un poco de aceite en la olla, esparcir la masa, darle la vuelta al cabo de un rato y sofreír por ambos lados hasta que estén doradas. Tortitas de Fresa Skittles
Ingredientes:
150 gramos de harina, dos huevos, cantidad adecuada de fresas, cantidad adecuada de Skittles y 2 cucharadas de azúcar blanca.
Pasos del método:
1. Batir los huevos en un bol, añadir la harina y el azúcar blanca y remover uniformemente.
2. Cuando la olla esté caliente, untar con una capa de aceite, verter la masa mezclada en la olla y esparcirla.
3. Colocar las fresas previamente cortadas sobre la masa que aún no se ha solidificado, espolvorear con azúcar arcoíris, sofreír a fuego lento hasta que la masa solidifique, dar la vuelta y sofreír brevemente antes de servir. Tortitas de Queso y Limón
Ingredientes:
150 gramos de harina para gofres, 150 ml de leche, 30 gramos de queso, 20 gramos de mantequilla, medio limón y dos huevos.
Pasos del método:
1. Reblandecer la mantequilla y el queso crema en agua, cortar el limón en rodajas y exprimir el agua.
2. Primero rompe los huevos, luego agrega la leche, el queso crema, la mantequilla, el jugo de limón y el polvo para gofres y revuelve uniformemente.
3. Recuerda no añadir aceite. Usa una cuchara para tomar una cucharada de masa y viértela lentamente en la olla desde una posición alta, permitiendo que la masa fluya hacia una forma redonda por sí sola. Cuando la superficie de la masa empiece a burbujear y endurecerse, comprobar con una espátula si se ha puesto amarilla. Si se pone amarilla, darle la vuelta y freír durante medio minuto aproximadamente. Tortitas de Manzana con Leche
Ingredientes:
1 manzana, medio cartón de leche, un huevo y la cantidad adecuada de harina.
Pasos del método:
1. Cortar la manzana en rodajas finas, añadir la leche, los huevos y la harina y remover.
2. Pon un poco de aceite en la olla, espera a que la olla esté caliente, vierte la masa en la olla, corta un lado y luego voltea el otro lado.