¿Puedes comer galletas quemadas?

Puedes comerlo. Los carbohidratos se deshidratarán y carbonizarán para producir carbón vegetal. Aunque no se puede absorber, tampoco es tóxico y puede promover la motilidad gastrointestinal y mejorar la digestión. En el pasado, existía una receta popular en las zonas rurales llamada Jiaozi, que se utilizaba para tratar la hinchazón gástrica y el malestar después de una comida completa.

El carbón vegetal está compuesto principalmente de carbono, tiene un contenido muy bajo de cenizas y tiene un poder calorífico de aproximadamente 27,21~33,49 MJ/kg. Además, existen hidrógeno, oxígeno, nitrógeno y una pequeña cantidad de otros elementos, cuyo contenido poco tiene que ver con la especie arbórea y depende principalmente de la temperatura final de carbonización. El carbón es una sustancia hidrófoba con un contenido de cenizas inferior a 6, una porosidad que representa más del 7 de su volumen y una gravedad específica generalmente de 1,3 a 1,4. El poder calorífico depende de las condiciones de carbonización, generalmente alrededor de 8000 kcal/kg. y su poder reductor es mayor que el del coque. El carbón vegetal tiene una gran cantidad de microporos y poros de transición, lo que no solo le confiere una alta superficie específica, sino que también tiene buenas propiedades de adsorción después de eliminar las sustancias de alquitrán de los poros. La combustión completa con oxígeno produce dióxido de carbono, mientras que la combustión incompleta produce monóxido de carbono, un gas venenoso. Relativamente flojo.