Red de conocimientos sobre prescripción popular - Conocimiento de las drogas - ¿Cómo se elaboran los cubos de aceite rojo que se utilizan para hacer salsa picante en los restaurantes de estofados? He oído que hay mantequilla de manteca. ¿Alguien sabe cómo hacer esto? Solo ponlo cuando quieras comerlo.
¿Cómo se elaboran los cubos de aceite rojo que se utilizan para hacer salsa picante en los restaurantes de estofados? He oído que hay mantequilla de manteca. ¿Alguien sabe cómo hacer esto? Solo ponlo cuando quieras comerlo.
La mantequilla se vende en los grandes mercados.
Triturar los chiles secos y las especias (amomum villosum, frutos de la hierba, granos de pimienta, hojas de canela, etc.). ) y luego remojar en agua.
Pon la mantequilla en la olla, caliéntala, agrega las cebollas verdes y las rodajas de jengibre y sofríe hasta que estén fragantes, luego agrega los chiles remojados y las especias, cocina a fuego lento, revuelve constantemente y agrega agua. Es hora de cocinar los chiles y las especias. La fragancia. Asegúrese de no quemar la sartén, de lo contrario el aceite tendrá un sabor amargo.
Cuando el agua esté hervida en seco, saldrá el aroma. Puedes usarlo.