¿Cómo hacer delicioso el repollo frito?

Puedes hacer un sencillo salteado de cerdo con repollo, que es un plato casero que utiliza principalmente repollo y carne magra como ingredientes. Los platos de carne y verduras no solo tienen un color hermoso y un sabor rico, sino que también son más nutritivos. Aquí hay una breve introducción sobre cómo hacer carne de cerdo salteada con repollo.

Ingredientes para salteado de cerdo con col: 200g de col, 100g de carne magra, cantidades adecuadas de aceite, sal, esencia de pollo y maicena.

Cómo sofreír la carne con repollo:

1 Cortar el repollo en trozos.

2. Cortar la carne magra en rodajas y marinarla con sal y maicena durante 15 minutos.

3. Calentar la cazuela de aceite y sofreír la carne magra.

4. Después de que la carne cambie de color, añade el repollo y sofríe.

5. Agrega sal y esencia de pollo al gusto, y retira de la olla.

Valor alimenticio:

1. Cada 100 gramos de repollo contienen 91 gramos de agua, 1,5 gramos de proteína, 0,3 gramos de grasa, 4,6 gramos de carbohidratos, 1,2 gramos de fibra cruda. y calcio 49 mg, fósforo 26 mg, hierro 0,6 mg, potasio 124 mg, sodio 272 mg. También contiene cierta cantidad de caroteno, vitamina B11, vitamina B2, vitamina C y otros nutrientes.

2. Aunque la carne de cerdo no es un ingrediente valioso, su valor nutricional no es bajo. La proteína de la carne de cerdo es una proteína de alta calidad que puede complementar varios aminoácidos necesarios para el cuerpo humano y es más fácil de obtener. absorbido por el cuerpo. Sin embargo, debido a que la carne de cerdo se encuentra en diferentes partes del cerdo, el contenido de proteína variará. El contenido promedio de proteína es de aproximadamente 13,2.