Las diez mejores especialidades en la provincia de Gansu
1. Lirio de Lanzhou
El lirio de Lanzhou es una planta herbácea perenne. Debe su nombre a sus tallos subterráneos que están compuestos por docenas de escamas superpuestas, lo que significa cientos de escamas. El lirio de Lanzhou es un famoso producto especializado de la provincia de Gansu, con un color tan blanco como el jade y una textura suave. El profesor Kong, un famoso taxónomo de plantas de mi país, comentó: "El lirio de Lanzhou es muy dulce, tiene menos fibra y no tiene un sabor amargo. No sólo es famoso en el país, sino también el mejor del mundo". p>
2. Manzana Qingyang
Qingyang tiene muchos tipos de manzanas, entre las cuales la manzana Red Fuji es la más famosa. Las manzanas Qingyang Red Fuji se han ganado el favor de los consumidores nacionales y extranjeros por sus características de variedad, buen sabor, color brillante y carne tierna y crujiente. El Comité Municipal del Partido y el Gobierno de Qingyang conceden gran importancia al desarrollo de la industria de la manzana, clasificándola como la primera de las "tres industrias líderes" para enriquecer a la gente y fortalecer la ciudad, desarrollar vigorosamente la producción de manzanas y las industrias de procesamiento relacionadas, y continuamente aumentar la cuota de mercado y el valor añadido de las manzanas.
3. Codonopsis pilosula
Longxi Codonopsis pilosula es la raíz seca de Codonopsis pilosula de la familia Asteraceae. Debido a que se produce principalmente en Longxi, Gansu, se le conoce como "Longxi Codonopsis". Suave y dura, con piel firme y pulpa gruesa, sabor dulce, sin residuos al masticar, tiras rectas y gruesas, color blanco pesado, la calidad es mucho mejor que la de Codonopsis pilosula en otras áreas de producción nacional, lo que la convierte en su propia marca y Bien recibido por los usuarios nacionales y extranjeros.
4. Guazhou Honeydew
Guazhou Honeydew es una especialidad del condado de Guazhou, provincia de Gansu. El condado de Guazhou tiene una larga historia de plantación de melones dulces, especialmente melón blanco, miel de río amarillo y otras variedades de melón dulce producidos en el municipio de Guazhou del condado, que se hicieron populares en el mercado en las décadas de 1960 y 1970. Hay más de 30 variedades de melones dulces de Guazhou en 4 series, que son crujientes, tiernos, jugosos, dulces y deliciosos, refrescantes y agradables.
5. Cordero Jingyuan
El cordero Jingyuan es un plato famoso y popular en Gansu, Qinghai y otros lugares. El proceso de producción se complementa con más de 10 tipos de hierbas medicinales chinas y se añaden fideos especiales de color amarillo espeso. Tiene una baja tasa de pérdida de agua, una fuerte absorción de agua, una alta tasa de carne cocida y un rico jugo. Se elabora freír, guisar, freír en seco, asar a la parrilla, guisar y cocinar al vapor, y es delicioso. "Jingyuan Mutton" goza de una gran reputación en Longshang y en todo el país y ha sido famoso durante mucho tiempo. En 2002, obtuvo la certificación ecológica nacional de nivel A y fue la primera marca registrada en China para proteger a los mamíferos.
6. Rosa amarga
La rosa es abundante en la ciudad de Kushui, condado de Yongdeng, ciudad de Lanzhou, provincia de Gansu. Es la flor de la ciudad de Lanzhou. Después de más de 200 años de cultivo, se ha formado la conocida marca "Bitter Rose", que se caracteriza por sus abundantes flores y su fragancia pura. Kushui Town también goza de la reputación de "la ciudad natal de las rosas número uno de China". Con el desarrollo continuo de la economía y la sociedad y el desarrollo profundo de las rosas de agua amarga, el valor económico y social de las rosas de agua amarga se ha vuelto cada vez más prominente.
7. Melocotón Calmado
El melocotón de Baifeng es una especialidad de la provincia de Gansu. En la ceremonia de apertura de la Feria del Melocotón Plano de Lanzhou Anning en 2009, el Comité Organizador del Foro de Marcas de la Industria de Frutas y Verduras de China otorgó al distrito de Anning el título de "Ciudad natal del melocotón fresco en China". El melocotón Baifeng se produce en el distrito. También recibió el título de "Diez melocotones más famosos de China". La pulpa es de color blanco lechoso, casi rojiza. La carne es densa, jugosa, dulce, ligera, de gran calidad, pegajosa y resistente al almacenamiento y transporte. Ya sean frescos o procesados.
8. Cebollas Jiuquan
La superficie de plantación de cebollas Jiuquan se ha estabilizado en alrededor de 6,54386 millones de acres, con una producción anual de 6,5438 millones de toneladas, lo que representa una décima parte de la superficie total. producción de cebolla del país, convirtiéndola en la base de producción de cebolla de alta calidad más grande del país. A lo largo de los años, la Oficina de Inspección y Cuarentena de Jiuquan ha apoyado y ayudado firmemente a las empresas exportadoras de cebollas a promover las cebollas de Jiuquan en el mercado internacional y hacerse famosas en el extranjero.
9. Patata Dingxi
La patata Dingxi es una planta herbácea perenne, pero se cultiva una o dos veces al año. Los tubérculos subterráneos son redondos, ovalados, ovalados, etc. Tiene ojos de capullo y piel roja, amarilla, blanca o morada. Los tallos aéreos son prismáticos, peludos y tienen hojas pinnadas impares. Cimas terminales, blancas, rojas o moradas; bayas esféricas, verdes o marrón púrpura; semillas en forma de riñón, amarillas.
10. Wudu Zanthoxylum bungeanum
El distrito de Wudu está situado en el sureste de la provincia de Gansu, en el cruce de las montañas Minshan y Qinling, y pertenece al curso medio del río Bailongjiang en el sistema del río Jialing de la cuenca del río Yangtze.
La pimienta Wudu tiene un aroma suave y entumecido único, un aroma rico y sin olores a pescado ni de otro tipo. Después del secado, el exocarpio es de color rojo oscuro y el endocarpio es amarillo. Después de que la cáscara se agrieta, adquiere la forma de una flor de ciruelo. La cáscara es gruesa y las partículas son uniformes. El peso promedio de 1000 granos de Zanthoxylum bungeanum seco es de 18 g. .