¿Es necesario agregar agua antes de cocinar la panceta de cerdo?

Primero use unas tijeras para cortar la grasa del exterior de la panceta de cerdo y luego lave el interior de la panceta de cerdo.

2. Generalmente no utilizamos aceite de sésamo para lavar la panceta de cerdo, sino que la frotamos repetidamente con una pequeña cantidad de sal y salvado.

3. Lavar la mucosidad y enjuagar con agua del grifo.

4. Luego hervir el agua, poner en la olla la panceta de cerdo lavada y blanquearla.

5. Después de sacarlo, utiliza un cuchillo para raspar la superficie de la panceta por todas partes. En este momento, se raspará la mucosidad, especialmente la piel blanca en la salida, que se debe raspar para limpiarla, de lo contrario huele mucho.

6. Lavar la panceta de cerdo con agua del grifo.

Se cocinará bien y sabrá muy bien.