¿Cuál es la función de la sopa de panceta de cerdo?
La medicina tradicional china cree que la primavera pertenece al hígado y que la madera del hígado es fácil de invadir el bazo. Por tanto, en primavera es probable que se produzcan deficiencias del bazo y exceso de humedad, como heces blandas, pérdida de apetito, distensión abdominal, opresión en el pecho, náuseas, fatiga, etc. Gao Sande, médico jefe adjunto de la clínica de enfermedades diversas del Hospital de Medicina Tradicional China de Guangzhou, dijo que en este momento se puede cocinar una porción de sopa de Atractylodes, Poria, Poria y Pork Belly, que tiene la función de fortalecer el bazo y reponer el qi, apetecer y digerir, y eliminar la humedad y la diuresis.
Datos ampliados:
En comparación con los estómagos de varios animales, como los callos de ternera y los callos de oveja, los callos de cerdo tienen un sabor ligeramente más cálido y dulce, tienen más buena tierra y pueden ser. Utilizado directamente, el cuerpo complementa la buena tierra del cuerpo humano y el efecto es particularmente bueno. Especialmente para los ancianos, mujeres y niños con bazo y estómago débiles, beber estofado de panceta de cerdo puede reponer rápidamente el bazo y el estómago, y también tiene un buen efecto auxiliar en otras enfermedades causadas por molestias en el bazo y el estómago.
Evita comer en exceso en la cena. Algunas personas tienden a centrar su alimentación y nutrición en la cena, o les gusta comer algo tarde por la noche o antes de acostarse. Hacerlo no sólo provocará sueño falso y obesidad, sino que también inducirá la formación de úlceras al estimular la mucosa gástrica y provocar una secreción excesiva de ácido gástrico.
Materiales de referencia:
People's Daily Online - Atractylodes Poria Poria Sopa de panceta de cerdo en un tazón para fortalecer el bazo y el Qi
Materiales de referencia:
People's Daily Online - En invierno se deben comer panceta de cerdo y semillas de loto para nutrir el estómago.