Cómo hacer gastrodia elata con cerebro de cerdo

El cerebro de cerdo guisado con gastrodia elata es una terapia dietética de la medicina tradicional china que tiene un muy buen efecto nutritivo. Tanto la gastrodia elata como el cerebro de cerdo tienen efectos tonificantes del cerebro. También tiene el efecto de disipar el viento, tratar mareos, dolor de cabeza y neurastenia. Las personas que usan su cerebro con frecuencia pueden beber Gastrodia Zhunao Decoction para reponer su cerebro. ¿Cómo hacer esta deliciosa y nutritiva sopa?

Ejercicio 1

Ingredientes: 15 g de Gastrodia elata, un par de sesos de cerdo, Gastrodia elata guisado con baya de goji, rodajas de cebolla verde, rodajas de jengibre, vino de cocción, agua con pimienta, azúcar, monosódico glutamato, aceite de sésamo, sal.

Pasos:

1. Lavar la Gastrodia elata, ponerla en un bol, añadir el vino de cocción y el azúcar, cocinar al vapor durante unos 40 minutos, sacar y cortar en rodajas;

2. Ponga los sesos de cerdo en una cacerola, agregue el agua con chile, las cebolletas, el jengibre, la sal y el agua hirviendo y cocine a fuego alto;

3. rodajas, agregue rodajas de gastrodia elata y glutamato monosódico, deje hervir y vierta aceite de sésamo.

Ejercicio 2

Ingredientes: 15g de gastrodia elata, 1 seso de cerdo.

Pasos: Lavar y trocear la gastrodia elata y lavar el seso de cerdo. Poner los sesos de cerdo y las rodajas de gastrodia elata en un recipiente esmaltado y cocer en agua.

Eficacia: disipar el viento, reanimar, dragar los vasos sanguíneos, calmar y nutrir. Es adecuado para la hemiplejía provocada por hipertensión, arteriosclerosis, síndrome de Meniere, psicastenia, mareos y accidentes cerebrovasculares.

Es tabú guisar sesos de cerdo con Gastrodia elata.

1. Grupos aplicables de Gastrodia elata: Usar con precaución en personas con deficiencia grave de qi.

2. El cerebro de cerdo es apto para personas: los pacientes con hipercolesterolemia y enfermedades coronarias no deben consumirlo.