¿Por qué no te cansas de comer fideos secos y calientes? Porque es delicioso.
¿Por qué no te cansas de comer fideos secos calientes?
La razón por la que los fideos secos calientes no saben grasosos es en realidad porque tienen un sabor único y delicioso. Es así de simple.
Como nativo de Wuhan, crecí comiendo fideos secos calientes. Cuando salgo y camino por las calles todos los días, el aroma de la pasta de sésamo flota en el aire. Este es el sabor de Wuhan en los ojos de Xiao Wei.
Después de comer fideos secos calientes durante tantos años, como muchos otros habitantes de Wuhan, creo que la salsa de sésamo es su alma, y los rábanos cortados en cubitos y las cebolletas son los ingredientes estándar.
Consejos sobre los fideos secos y calientes
Los fideos secos y calientes son el snack preferido de los habitantes de Wuhan que desayunan demasiado temprano (los habitantes de Wuhan lo llaman "demasiado temprano"), y Wuhan La gente siente algo por ello. Cuando las personas que han estado en Wuhan desde otros lugares vuelven a pensar en Wuhan, lo más probable es que piensen en los fideos secos y calientes de Wuhan. Los fideos secos calientes ya no son solo un refrigerio para la gente de Wuhan o los amigos que han pasado un tiempo en Wuhan, sino un sentimiento. Si no lo comes, sentirás una fuerte nostalgia, pero si lo comes, olerá delicioso. Aunque es delicioso, los amigos de otros lugares no pueden disfrutar de esta bendición porque ahora sólo pueden cocinarlo y comerlo.
¿Qué son los fideos secos calientes?
En dialecto de Wuhan, se elabora con agua en rodajas. Los fideos raspados son una especie de fideos alcalinos, de color amarillo, y se pueden encontrar en todo el país, pero los fideos hechos con fideos secos y calientes son más gruesos.
Método de procesamiento específico: 1. Cortar en agua y hervir hasta que estén casi 7 maduros, recogerlos, se llaman fideos de harina en el dialecto de Wuhan, luego mezclar los fideos con aceite de sésamo y ponerlos en la tabla de cortar; para enfriar, que es lo que hacemos temprano todas las mañanas. Se ven los fideos secos y calientes.
¿Cuáles son los beneficios de comer regularmente fideos secos calientes con salsa de sésamo?
La pasta de sésamo de los fideos secos calientes se elabora principalmente con sésamo blanco, pero por supuesto también se elabora con sésamo negro. En términos de sabor, las semillas de sésamo blancas serán mejores; en términos de salud, las semillas de sésamo negras serán mejores.
También existe una pasta de sésamo, que se elabora a partir de una mezcla de sésamo blanco y sésamo negro. Es rico en proteínas, aminoácidos, vitaminas y minerales y tiene buenos efectos para el cuidado de la salud del cuerpo humano. El consumo regular de esta pasta de sésamo puede hacer que la piel esté tierna y elástica y también tiene el efecto de prevenir el cáncer.
A continuación se explican los beneficios de comer regularmente fideos secos calientes con salsa de sésamo:
1. El contenido de calcio en la pasta de sésamo es mucho mayor que el de diversas verduras y productos de soja. Comer 10 g de pasta de sésamo equivale a comer 30 g de tofu o 140 g de col china. Muy indicado para personas con deficiencia de calcio.
2. Suplementar hierro. El tahini tiene un alto contenido de hierro, mucho mayor que el del hígado de cerdo y la yema de huevo, y puede prevenir y tratar la anemia ferropénica.
3. Suplementar proteínas. Cada 100 g de pasta de sésamo contienen 21 g de proteína, mucho más que los huevos y la carne magra.
4. Suavizar los vasos sanguíneos. El contenido de ácido linoleico en la pasta de sésamo llega al 50%, lo que puede suavizar los vasos sanguíneos y prevenir enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.
5. Belleza y antienvejecimiento. El tahini es rico en lecitina y vitamina E. La lecitina puede prevenir el envejecimiento prematuro o la caída del cabello. La vitamina E tiene efectos antienvejecimiento y cuidado de la piel, y está especialmente indicada para mujeres menopáusicas.
6. Laxantes. El tahini contiene mucho aceite, que puede actuar como laxante.