Compartiendo la receta secreta de pollo frito

Preparar los ingredientes: alitas de pollo, leche, pimienta, sal, vino de cocina, aceite, ajo, polvo frito.

Ingredientes de la salsa coreana: salsa picante coreana, tomates, pimientos, ketchup, azúcar.

Salsa tailandesa: curry, azúcar, leche de coco.

Práctica:

1. Cortar ambos lados de las alitas de pollo al gusto, 1 cucharada de pimienta, media cucharada de sal, 1 cucharada de vino de cocción, añadir un chorrito adecuado. cantidad de ajo blanco y agrega leche fresca. La leche cubrirá las alitas de pollo. Colocar en el frigorífico durante media hora.

2. Almidón + harina de trigo, sacar las alitas de pollo estofadas y rebozarlas en harina, calentar el aceite y sofreír hasta que estén doradas y ligeramente carbonizadas.

3. Para hacer la salsa coreana, pique los tomates y los pimientos, póngalos en un bol, agregue 1 cucharada de salsa de soja, 3 cucharadas de salsa picante coreana, 2 cucharadas de pasta de tomate, 2 cucharadas de azúcar y un bol de agua con una cuchara mezcladora. Vierta la salsa revuelta en la olla, cocine hasta que espese, vierta y deje enfriar.

4. Prepare la salsa tailandesa. Agregue el curry, la leche de coco, el azúcar y un poco de sal. Derrita el curry en una olla, vierta la leche de coco, cocine a fuego alto hasta que espese, vierta y deje enfriar.