¿Qué especialidades locales se pueden llevar de Huai'an?

Las especialidades de Huaian que se pueden llevar incluyen: rábano seco de Andong, espadaña de Huai'an, pastel de pollo de Lianshui, gachas de pollo de Huaiyin con espadaña y almejas del lago Hongze.

1. Rábano Seco de Andong

Es un delicioso plato tradicional perteneciente a la cocina de Jiangsu. Debido a que el rábano seco producido aquí tiene un sabor único, se le llamó rábano seco de Andong.

2. Huai'an Pucai

Producto especial de la ciudad de Huai'an, provincia de Jiangsu, e indicación geográfica nacional de productos agrícolas. Los alimentos crudos son tiernos y jugosos, fragantes y ligeramente dulces, sin sabor astringente; los alimentos cocidos son tiernos y suaves, sin residuos.

3. Pastel de pollo Lianshui

El pastel de pollo es tierno y de forma elegante, y es muy apreciado por las personas mayores. El pastel de pollo se elabora con pechuga de pollo como ingrediente principal, junto con una cantidad adecuada de camarones frescos, huevos, ñame, harina de soja, jugo de cebolla y jengibre y otros ingredientes auxiliares, así como más de diez tipos de condimentos.

4. Gachas de Pollo Huaiyin con Pu Cai

Es un plato elaborado con pechuga de pollo cruda y Pu Cai como ingredientes principales. Es una papilla casera.

5. Almeja de río del lago Hongze

Un producto especial de la ciudad de Huai'an, provincia de Jiangsu, y una indicación geográfica nacional de productos agrícolas. Las almejas de río, también conocidas como almejas amarillas, almejas doradas, caracoles planos, etc., son moluscos bivalvos que habitan en lagos de agua dulce, acequias, estanques y ríos donde se encuentran agua salada y agua salada.

Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu-Huaian