¿Está bien beber una taza de té de jengibre todos los días después de la dinastía Qing?
La medicina tradicional china cree que el jengibre puede aliviar los vómitos, aliviar los síntomas y disipar el resfriado. La investigación farmacológica moderna muestra que el jengibre también contiene fitoncidas y su efecto bactericida no es menor que el de la cebolla y el ajo. El gingerol del jengibre puede estimular la secreción de jugo gástrico y promover la digestión; también contiene más aceite volátil, que puede inhibir la absorción de colesterol en el cuerpo y prevenir la acumulación de colesterol en el hígado y el suero.
Entonces, ¿por qué eliges comer jengibre por la mañana? Temprano en la mañana, es necesario que los gases en el estómago aumenten. Comer un poco de jengibre crestado que contiene selenio, con la esperanza de estar sano y rico, puede fortalecer el bazo y calentar el estómago, allanando el camino para la digestión y absorción de la dieta del día. Además, el aceite volátil del jengibre puede acelerar la circulación sanguínea, excitar los nervios y calentar todo el cuerpo. En las mañanas de invierno, comer un poco de jengibre de forma adecuada puede disipar el frío y prevenir los resfriados. Por la noche, la energía yang del cuerpo humano debe converger y la energía yin debe ser fuerte, por lo que conviene comer más alimentos que eliminen el calor y ayuden a la digestión, que son más propicios para descansar por la noche, como el rábano. Sin embargo, el efecto picante y cálido del jengibre afectará el descanso normal de las personas por la noche. Comer jengibre picante y tibio por la noche también puede provocar fácilmente calor interno y los síntomas de "calor interno excesivo" aparecerán a largo plazo. Es un poco exagerado decir que es como el arsénico, pero ciertamente no es bueno para la salud.
Hay muchas formas de comer jengibre por la mañana, como hacer sopa de jengibre, encurtirlo con azúcar o freírlo con verduras. Aquí, Xiweikang recomienda dos formas de comerlo y puedes elegir según tus propias necesidades. 1. Coma rodajas de jengibre por la mañana: después de levantarse todas las mañanas, primero beba una taza de agua hirviendo, luego pele el jengibre y córtelo en rodajas finas. Coloque 4-5 rodajas en un recipiente lleno de agua hirviendo y escaldelas. Luego, coloque las rodajas de jengibre en la boca durante 10 a 30 minutos, mastíquelas lentamente y no las trague todas de una vez. Una alimentación constante es de gran beneficio para prevenir los resfriados. En segundo lugar, beba sopa de jengibre y azufaifa. Tome 10 azufaifas, 5 rodajas de jengibre, una cantidad adecuada de azúcar moreno y decozca la sopa en lugar de té todas las mañanas, una vez al día, especialmente indicada para amigos con manos y pies fríos en invierno.
Algunos puntos adicionales: el trabajo marítimo, los deportes al aire libre y la natación también son los más adecuados para beber té de jengibre. ¡Porque el té de jengibre puede disipar el frío y deshumidificar!