¿Cómo controlar la cantidad de agua que se agrega al freír medicina china para que el tiempo sea exactamente de una hora y la cantidad sea exactamente un tazón? ¿No es bueno cocinar durante mucho tiempo?
En términos generales, para decoctar la cabeza, coloque los materiales medicinales chinos del ungüento [salvavidas] en una olla, presurícela adecuadamente y luego agregue agua. La cantidad de agua no debe exceder dos dedos o. la palma de tu mano (unos tres centímetros). En la operación y aplicación reales, aún es necesario aumentar o disminuir según la condición, edad, físico y otros factores del usuario como textura, dosis y efectividad.
Para algunos minerales y mariscos con débil absorción de agua, así como agentes aromáticos de eliminación de superficies (Decocción de Guizhi, Polvo de Yinqiao) y agentes de captura (Decocción de Dachengqi), no es aconsejable añadir demasiado a Evite ahogar los materiales medicinales. Para materiales medicinales con buena absorción de agua (Poria cocos, ñame) y flores y hojas de plantas (Inula, hojas de morera, hojas de níspero), se debe agregar más agua de manera adecuada. Los materiales medicinales duros y pegajosos (caparazón de tortuga, astrágalo) requieren una decocción a largo plazo y un acondicionador nutritivo (decocción de Liuwei Dihuang). Debido a que el tiempo de decocción se prolonga, se necesita más agua.
La segunda decocción puede ahorrar parte de la absorción de agua de la primera decocción, por lo que añadir la segunda decocción normalmente sólo requiere remojar las rodajas.
¿Cómo controlar correctamente el tiempo de ebullición de la decocción?
La "duración del fuego" se refiere al tamaño y velocidad del fuego. Debido a que el fuego es la única condición de reacción de calentamiento durante el procesamiento de la decocción de la medicina tradicional china, debe controlarse correctamente.
La medicina tradicional china divide el calor de la decocción en “fuego violento” y “fuego lento”. El control del calor depende principalmente del sabor y la textura de los diferentes medicamentos. Generalmente se adopta el principio de "disparar primero y luego escribir", es decir, antes de que hierva el agua, primero use fuego fuerte para hacer que la decocción hierva rápidamente y luego use fuego lento para mantener la decocción ligeramente hirviendo para reducir la evaporación del agua y evitar hervir demasiado rápido o el medicamento líquido se desborda de la olla, lo que favorece la decocción de ingredientes activos.
En general, el método de "combinación militar-civil" debe usarse para decocar medicamentos en casa, es decir, primero decocerlos a fuego fuerte y luego decoctarlos lentamente a fuego lento después del líquido. está hervido. Durante el proceso de decocción, las personas no pueden salir, monitorear el fuego en cualquier momento, usar palillos para revolver el líquido una o dos veces para que se cocine uniformemente los ingredientes activos, controlar completamente la dosis de la decocción y luego verter el líquido en el tiempo.
¿Cuánto dura la medicina china?
El tiempo de decocción de la medicina tradicional china depende de la naturaleza de los materiales medicinales y del estado general del síndrome a tratar. En términos generales, el tiempo de decocción de los fármacos que resuelven la superficie, los fármacos atacantes y los fármacos aromáticos debe ser corto; los fármacos tónicos, los fármacos minerales, los mariscos y los fármacos venenosos deben decocción durante mucho tiempo; Se proporciona como referencia el tiempo de decocción para las siguientes tres situaciones:
1. Medicamentos terapéuticos generales
Cualquier fármaco que trate diversas enfermedades y no tenga requisitos especiales de tiempo de decocción, el primero. tiempo Hervir otros 30 minutos para la decocción y 20 minutos para la segunda vez.
2. Antitranspirante
Si experimentas viento frío o calor en cualquiera de las cuatro estaciones, debes decoctarlo y tomarlo por un corto tiempo. Cocine el primero durante ocho a diez minutos y el segundo durante cinco minutos.
3. Medicamentos nutritivos y acondicionadores
Cualquier medicamento que trate la deficiencia del cuerpo humano, reponga el qi y la sangre y la deficiencia del yin y el yang debe decoccionarse y tomarse durante mucho tiempo. Cocine los primeros alevines por otros 60 minutos y los segundos alevines por otros 30 minutos.