¿Receta recomendada de gambas salteadas con cola de fénix?

Salida específica:

1. Ingredientes preparación:

50g huevo líquido, 10g vino de cocción, 10g gambas, 50g almidón, pan 50g salvado , cantidad adecuada de cebolla, jengibre y ajo, cantidad adecuada de aceite de cocina. Todos los materiales están listos.

2. Pasos de producción:

1. Selecciona las líneas de camarón en la parte posterior de los camarones.

2. Cortar la cabeza de la gamba y cortar la gamba por el lomo.

3. Cortar los ajos en rodajas y reservar.

4. Coloque en secuencia las rodajas de ajo, los gajos de cebolla verde, una cucharada de pimienta, la sal, la esencia de pollo y el vino de cocción en el tazón de camarones, revuelva uniformemente con los palillos y deje marinar durante 10 minutos.

5. Después de marinar, envolver las gambas con una capa de almidón, una capa de huevo líquido y una capa de pan rallado.

6. Vierta una cantidad adecuada de aceite de cocina en la olla y caliente el aceite al 70%. Agrega las colas de camarón y fríe por 3 minutos.

7. Después de freír hasta que estén doradas, dar la vuelta y seguir friendo. Freír hasta que ambos lados estén dorados y luego retirar de la sartén.

8. Coloca las colas de gamba doradas una a una en el plato y ya podrás comer.

Consejos de hoy:

1. Las gambas las puedes cortar con la forma que quieras, o no, pero por una dieta saludable no olvides escoger las gambas. ¡pauta!

2. Si no tienes pan rallado, no es necesario que lo pongas. Simplemente cúbrelos con una capa de almidón, pero lo mejor es rebozarlos con huevo líquido, que hará. ¡Queden más crujientes! En cuanto al almidón, aquí usé harina de camote, ¡pero la harina de maíz también funcionará!