¿Cómo mejorar la bioseguridad de las granjas porcinas?
"Bioseguridad en granjas porcinas" y "prevención de epidemias en granjas porcinas" son dos términos con significados diferentes. La "prevención de epidemias en granjas porcinas" generalmente se refiere a la prevención y el control de enfermedades infecciosas. Previene principalmente que los microorganismos patógenos infecciosos invadan las granjas porcinas y previene la propagación de enfermedades infecciosas entre los cerdos, además de la prevención de enfermedades infecciosas. Además de controlar, el significado más importante es mantener la salud de los propios cerdos. Además de prevenir y controlar enfermedades infecciosas, el significado más importante de "bioseguridad en granjas porcinas" es mantener el nivel de salud de la propia piara de cerdos. La "bioseguridad de las granjas porcinas" incluye la "prevención de epidemias en granjas porcinas", pero no es lo mismo que la "prevención de epidemias en granjas porcinas".
La bioseguridad en granjas porcinas expresa el concepto de que "la producción porcina segura es la producción que tiene en cuenta los límites sanitarios de la piara". Una piara de cerdos debe estar sana sin ser atacada por enfermedades importantes. Debido a la búsqueda excesiva de altos indicadores técnicos y alta eficiencia en la tecnología de cría artificial de cerdos, desafía los límites de salud de los cerdos e ignora el suministro que deben proporcionar de alto nivel. La producción y la protección exceden la tolerancia sanitaria de los cerdos y la salud de los cerdos se ve perjudicada. Este tipo de producción es insegura.
La gestión de la bioseguridad en granjas porcinas es un concepto de gestión de sistemas. Muchas enfermedades de los cerdos no son causadas por microorganismos patógenos infecciosos, sino por factores como el mal ambiente, las operaciones técnicas deficientes, la mala calidad del alimento, etc. Estos malos factores hacen que los cerdos originalmente sanos sean infringidos y destruidos, y los microorganismos patógenos se aprovechan. de la situación., resultando en accidentes de seguridad importantes. Para solucionar estos problemas, es necesario hacer un buen trabajo en la gestión del sistema de la granja porcina.
La importancia de la bioseguridad. La resistencia específica y no específica de los cerdos a las enfermedades en las actuales granjas porcinas a gran escala son altamente selectivas y su memoria inmune disminuye de generación en generación debido al espacio limitado y la alta densidad de población. densidad, lo que agrava aún más la reducción de la resistencia de los cerdos. Todo tipo de granjas porcinas tienen problemas como enfermedades generalizadas, tratamientos difíciles, rendimiento reproductivo deficiente de los cerdos y baja productividad de los cerdos. Al mismo tiempo, lo que importa es cómo utilizar diversos medios para bloquear los tres vínculos de las enfermedades epidémicas, establecer piaras de cerdos saludables, prevenir la aparición de epidemias, garantizar la producción y el desarrollo normales de las granjas porcinas y obtener un mayor rendimiento productivo y beneficios económicos. todos debemos hacer. Los problemas que enfrentan los criadores de cerdos también son la base y el contexto para establecer un sistema de bioseguridad.
3. ¿Cómo hacer un buen trabajo en bioseguridad en granjas porcinas? El sistema intensivo de bioseguridad en granjas porcinas es un término general para un conjunto de métodos que utilizan diversos medios para eliminar la amenaza de enfermedades, proteger la salud de la piara de cerdos, garantizar la producción y el desarrollo normales de la granja porcina y dar pleno juego a ventajas de producción. A grandes rasgos incluye principalmente dos aspectos: aislamiento y desinfección. Previniendo así la entrada de microorganismos patógenos dañinos (incluidos los parásitos) en la granja de cerdos; previniendo la propagación de microorganismos patógenos (incluidos los parásitos) dentro de la granja de cerdos y previniendo la propagación de microorganismos patógenos (incluidos los parásitos) en la granja de cerdos a otras granjas de cerdos;
En cuarto lugar, la implementación del sistema de bioseguridad requiere operaciones de aislamiento: específicamente, el aislamiento de la propia granja porcina del entorno externo, el aislamiento de los cerdos reproductores recién introducidos en la granja porcina, el aislamiento del personal, y el aislamiento de cerdos enfermos y cerdos sanos, etc.
(1) Aislamiento de la propia granja porcina del entorno externo:
1. Se deben considerar las barreras naturales del entorno al seleccionar la ubicación de la granja porcina, y allí No debería haber otros corrales de engorde ni granjas de carne a su alrededor. Dichas plantas de procesamiento deberían estar al menos a 1 kilómetro de distancia de las aldeas, las zonas céntricas y las carreteras principales.
2. Está estrictamente prohibido mantener aves, perros, gatos y otros animales aislados de organismos externos. Se debe trabajar en la eliminación de ratas, mosquitos, moscas e insectos hematófagos para controlar los organismos nocivos. Si es posible, se puede colocar alrededor y encima de la red para evitar la entrada de aves, cortando efectivamente la ruta de transmisión de la enfermedad y reduciendo el contacto entre patógenos y animales susceptibles.
(2) Cuarentena y aislamiento de granjas porcinas recién introducidas: la granja porcina debe tener una granja de aislamiento especial para cerdos reproductores. Antes de la introducción de cerdos, se lleva a cabo una investigación exhaustiva de la situación epidémica en el lugar de producción para garantizar que los cerdos importados no sean portadores de enfermedades. Después de ser introducidos en el destino, deberán mantenerse en naves de aislamiento durante 30 a 60 días, preferiblemente 60 días. Después de pasar la cuarentena, cada cerdo se mezclará con un cerdo de la granja local para permitir que los cerdos extranjeros se adapten al lugar. microbiota local y hacer un buen trabajo en diversos trabajos de prevención de epidemias y otros trabajos durante el período de aislamiento. La casa de aislamiento adopta un sistema todo dentro, todo fuera y debe vaciarse, limpiarse y desinfectarse estrictamente entre lotes.
(3) Aislamiento del personal
1. Las divisiones internas de la granja porcina deben ser claras para garantizar el efecto adecuado de prevención de epidemias en la producción, especialmente el área de oficinas y el área de vivienda de Debe quedar claro que cada distrito debe estar claramente dividido, el área de producción debe estar claramente dividida y los caminos limpios y sucios deben estar claramente divididos para evitar la formación de áreas ocultas de prevención de epidemias.
2. La granja porcina debe implementar una gestión completamente cerrada, y el personal y los vehículos tienen estrictamente prohibido entrar o salir por la puerta de la granja porcina.
3. Aislamiento del personal: El personal es un vector peligroso, común y difícil de prevenir en la propagación de enfermedades del ganado y las aves de corral, y debe controlarse eficazmente. Las actividades del personal de la granja porcina deben: (1) Rechazar el ingreso de personas externas al área de producción para visitar y visitar, recibir invitados y permanecer en lugares designados en el área de vivienda. (2) Los empleados de las granjas porcinas no pueden comer productos porcinos comprados y no pueden tener mascotas. (3) El personal de producción debe ducharse y ponerse ropa de trabajo, zapatos y gorros especiales desinfectados antes de ingresar al área de producción. La ropa, zapatos y gorros de trabajo deberán desinfectarse después de cada uso. (4) El personal y el equipo en cada sección de producción del área de producción deben ser fijos, no se permite que el personal se mueva al azar y no se permite tomar prestado ni utilizar equipos en cada taller. Cuando los técnicos necesiten verificar el estado de los cerdos, deben usar ropa, gorros y zapatos de trabajo esterilizados. La inspección debe ser desde cerdos sanos hasta cerdos enfermos, desde cerdos pequeños hasta cerdos grandes, y deben ser reesterilizados al ingresar a diferentes. cobertizos para cerdos al mismo tiempo. (5) El personal del área de producción no puede brindar servicios de diagnóstico y tratamiento al público. (6) Después de regresar de vacaciones, los trabajadores en el área de producción deben ser puestos en cuarentena en el área de vivienda durante 48 horas antes de ingresar nuevamente al área de producción.
(4) Aislar a los cerdos enfermos: para evitar la propagación de la enfermedad en la granja porcina, se debe instalar una sala de aislamiento para los cerdos enfermos y todos los cerdos enfermos deben ser trasladados a la sala de aislamiento. y se mantendrán aislados y tratados hasta que los cerdos enfermos sean liberados.
2. Desinfección y esterilización.
(1). Desinfección al ingreso
1. En la entrada se instala una piscina de desinfección de estructura de cemento con una longitud de 3 metros y un ancho tan ancho como la puerta. El desinfectante de la piscina se reemplaza por completo cada 2-3 días y se puede utilizar hidróxido de sodio. Las personas que ingresan al lugar deben cambiarse de zapatos, ingresar a la piscina de desinfección y someterse a una desinfección en la sala de desinfección ultravioleta durante 15 minutos o desinfección por aspersión antes de ingresar al lugar. Después de ingresar al recinto, el personal también deberá lavarse y desinfectarse las manos en cualquier momento. El desinfectante utilizado no debe irritar la piel humana y no debe tener olor. Se puede utilizar una solución de peróxido de hidrógeno y una solución de clormetionina (desinfectante de sal de amonio cuaternario).
2. Desinfección de vehículos. No se permite la entrada de vehículos al área de producción, y el exterior de las ruedas del carro de cerdos y el interior y exterior del carro deben estar completamente rociados y desinfectados. Se puede utilizar ácido peracético, etc.
(2) Desinfección del área de producción
1. Evitar el ingreso de personas ajenas al área de producción. El personal no puede tener mascotas, ingresar al matadero ni traer productos o artículos ganaderos potencialmente infectados. Los veterinarios no pueden salir a diagnosticar y tratar enfermedades epidémicas. Todos los compradores de cerdos y vehículos tienen prohibido ingresar al área de producción.
2. Al ingresar al área de producción desde la sala de estar, el personal debe desinfectarse en el vestuario desinfectado, ducharse, cambiarse de ropa (usar ropa de trabajo) y cambiarse de zapatos antes de ingresar a la granja porcina.
3. Los criadores en diferentes puestos no pueden cruzar los postes ni reunirse durante la alimentación. No se permite el préstamo ni el uso cruzado de los utensilios de cada taller: los técnicos deben usar monos desinfectantes cuando necesiten revisar el. Condición de los cerdos, sombreros y zapatos. Al inspeccionar, los cerdos deben ser inspeccionados desde cerdos sanos hasta cerdos enfermos, desde cerdos pequeños hasta cerdos grandes, y deben volver a desinfectarse al ingresar a diferentes corrales.
4. Los utensilios deben desinfectarse mediante remojo, pulverización o irradiación ultravioleta directa antes de su entrada a la explotación porcina.
5. Se deben colocar sacos o esteras de paja empapadas en desinfectante a la entrada y salida de la caseta de cerdos enfermos y de la caseta de aislamiento. El desinfectante puede ser una solución de sosa cáustica al 3%.
(3) Desinfección de naves porcinas
1. Insista en limpiar la caseta de cerdos todos los días, mantenga limpios el comedero, la cama de red, los utensilios, el piso limpio y utilice desinfectantes de amplio espectro, de alta eficiencia y baja toxicidad para la desinfección.
2. Desinfección periódica. Desinfecte el entorno alrededor de la granja y el gallinero con regularidad, y desinfecte el gallinero con cerdos con regularidad, de 2 a 3 veces por semana. Durante el período epidémico, la sala de partos y la sala de cría deben desinfectarse una vez al día, y otras granjas de cerdos deben desinfectarse una vez cada dos días.
3. Implementar reproducción unificada y un sistema todo dentro, todo fuera. Después de que se transfiere cada lote de cerdos y antes de que se transfiera el siguiente lote a la caseta de cerdos, el piso, los corrales, los pasillos, los comederos, los utensilios y las alcantarillas de la caseta de cerdos deben limpiarse y desinfectarse minuciosamente.
4. Cuando la cerda acude a la maternidad y los lechones son trasladados al corral, se debe desinfectar la superficie del cuerpo del cerdo. Cuando las cerdas dan a luz, el área alrededor de las ubres y la vulva debe limpiarse y desinfectarse estrictamente, secarse y luego enviarse a un lugar designado.
5. Desinfectar jeringas, agujas, bisturíes, tijeras, pinzas, clips para orejas, pinzas hemostáticas y otros elementos. Después del lavado, se deben hervir y esterilizar en un esterilizador durante 30 minutos antes de su uso.
6. Los traumatismos como el número de orejas, incisivos, corte de cola, etc. de los lechones, así como otras lesiones externas de los cerdos, deben desinfectarse a tiempo para prevenir infecciones. Puedes usar una bola de algodón con yodo al 5% para limpiarlo varias veces hasta que sane.
7. Antes de la cría de machos y cerdas, se debe limpiar y desinfectar la parte inferior del abdomen, la vejiga y la vulva de la cerda. Cuando se utiliza inseminación artificial, se debe adoptar el concepto de operación aséptica para evitar que el personal, el equipo, el medio ambiente y otros factores afecten la calidad del semen.
(4) Trabajo de desinfección durante la aparición de la enfermedad
Cuando ocurren enfermedades infecciosas como la diarrea, los cerdos enfermos deben aislarse, convertirse en corrales y los corrales deben limpiarse y lavarse. , desinfectado con medicamentos, desinfección con llama y secado. Las superficies de las camas de cemento y las casetas de cerdos que son fáciles de secar después del lavado deben enjuagarse con agua limpia. Cuando se presentan enfermedades sintomáticas como úlceras en las pezuñas y en la boca, los pasillos dentro de la casa deben desinfectarse con una solución de soda cáustica al 3% y el piso se debe desinfectar con peróxido de hidrógeno de Baidu. Cuando ocurren enfermedades respiratorias y de otro tipo, los cerdos se utilizan para limpieza, ventilación y desinfección. En este momento, la concentración de desinfectante puede ser 1 veces mayor de lo habitual. Al matar huevos de insectos, limpie y enjuague el piso, desinfecte con una solución de soda cáustica al 3% y luego use desinfección con llama.
(5) Tratamiento inofensivo de heces y otros desechos
1. Se puede utilizar el método de desinfección térmica biológica (método de tanque de fermentación o pila de estiércol) para las heces, y se debe evitar la acumulación de estiércol de cerdo. mantenidos alejados de las casetas de cerdos deben desinfectarse periódicamente. Las aguas residuales pueden tratarse mediante sedimentación, filtración o productos químicos (2,5 g de lejía por litro de aguas residuales).
2. Tratamiento de cerdos muertos, mortinatos y placentas. Deseche estrictamente los cerdos muertos, los mortinatos, las placentas y los desechos, empáquelos en bolsas herméticas, incinere o entiérrelos profundamente. Después de que se eliminaron las aguas residuales fecales y la suciedad de los lugares donde permanecían los cerdos muertos, se desinfectaron minuciosamente con una solución de hidróxido de sodio al 4% y la suciedad fecal se transportó fuera de la caseta de cerdos a través de un camino exclusivo.
3. Eliminación de basura. Los residuos domésticos se colocan en lugares designados y se queman periódicamente o se transportan a vertederos especializados para su procesamiento. Retire periódicamente la basura, los escombros y las malas hierbas y mejore el saneamiento ambiental alrededor del corral.
(6) Precauciones de desinfección
1. Antes de la desinfección, limpie, remoje y frote para eliminar los accesorios de la superficie y limpie a fondo la mitad del trabajo de desinfección y luego siga las instrucciones. Normativa de desinfectante para desinfección. Cuando no haya epidemia, todo el entorno circundante se desinfectará más de dos veces al mes, se eliminarán mosquitos y moscas con regularidad y se implementará estrictamente el período de abstinencia de medicamentos.
2. La temperatura dentro de la casa, el tiempo de desinfección, la concentración del fármaco y el volumen de pulverización influyen en el efecto de desinfección. La temperatura ambiente está entre 10 y 30°C. Cuanto más alta sea la temperatura, mejor será el efecto de desinfección. El tiempo de eficacia general no es inferior a 0,5 horas.
3. Para la desinfección preventiva, utilizar la concentración media descrita en las instrucciones del medicamento y la concentración descrita en las instrucciones de desinfección durante la enfermedad.
4. A la hora de desinfectar no deben quedar callejones sin salida.
5. Reemplace el desinfectante una vez al mes para evitar que los microorganismos patógenos desarrollen resistencia a los medicamentos.
6. Está prohibido utilizar desinfectantes de los "tres no" sin fabricante, fecha de producción y especificaciones.
5. Existen lagunas en la bioseguridad de las granjas porcinas. La cría intensiva de animales ha impuesto mayores requisitos de bioseguridad. Sin embargo, el énfasis de la industria en la bioseguridad no está a la altura de la velocidad de la investigación y el desarrollo intensivo de las correspondientes tecnologías de aplicación. Muchas de las llamadas medidas de bioseguridad son sólo hasta cierto punto "formalismo". Algunas prácticas sólo pueden buscar una especie de "consuelo psicológico".
En primer lugar, si la inmunización se realiza según el programa de inmunización establecido, el ganado y las aves de corral estarán seguros sin importar si están desinfectados o no.
De hecho, la inmunidad no es una panacea. Después de la inmunización, el cuerpo responderá y producirá un cierto nivel de anticuerpos para prevenir la aparición de la enfermedad correspondiente. El nivel de anticuerpos producidos por la respuesta inmune se verá afectado por muchos factores, como el tiempo y el método de inmunización, la calidad de la vacuna, la presión de la infección por enfermedades, el nivel de salud animal, la calidad del alimento, etc. por lo tanto. La inmunización según los procedimientos prescritos es sólo uno de los pasos clave de las medidas de bioseguridad en las explotaciones ganaderas.
La segunda es rotar los desinfectantes periódicamente para evitar el desarrollo de resistencia a los medicamentos.
La rotación de desinfectantes depende del mecanismo bactericida del desinfectante utilizado. El mecanismo de esterilización del desinfectante seleccionado es la esterilización por penetración, por lo que no habrá problemas de resistencia. En el caso de la esterilización osmótica, el desinfectante penetra directamente en la membrana celular de las bacterias o virus, oxida los lípidos, los componentes proteicos y el ADN dentro de las bacterias o virus, matando las bacterias o los virus. Las bacterias y los virus no tienen posibilidad de realizar cambios adaptativos en desinfectantes, alcoholes, aldehídos y preparaciones fenólicas.
Los principios que se deben seguir para la rotación de desinfectantes: determinados según la situación de bioseguridad que enfrentan las explotaciones ganaderas y avícolas.
3. El lavado con agua a alta presión puede lograr buenos resultados de limpieza y una desinfección exhaustiva puede ayudarle a sentarse y relajarse.
El agua a alta presión solo puede eliminar la materia orgánica adherida a la superficie interior de la casa, pero no puede eliminar la nueva contaminación fuera de la casa, de otros talleres o de toda el área de producción. La biopelícula en paredes y superficies de equipos seguirá impactando negativamente la producción.