El origen y entorno del ganado Xiangxi

La zona de producción está situada en medio de las montañas Wuling en la frontera noroeste de la provincia de Hunan. Limita al este con la prefectura de Changde, al sur con la prefectura de Huaihua, con Tongren, Chongqing y Qianjiang de Guizhou. al oeste, y la Prefectura Autónoma de Hubei Occidental al norte. Se encuentra a 109°10′-110°55′ de longitud este y 27°44′-29°47′ de latitud norte. La superficie total de tierra es de 15.486 kilómetros cuadrados, incluidos 2,14 millones de acres de tierra cultivada, que representan el 9,3% de la superficie total del estado, y 10,5 millones de acres de pastizales, que representan el 44% de la superficie total. El territorio está rodeado por las montañas Wuling. La montaña es empinada, con pequeñas cuencas y colinas alternadas entre las crestas. Es una zona de media montaña con terreno muy variable. La altitud más alta es de 1.400 m y la más baja es de 82 m. montañas bajas y colinas. Los afluentes del norte del río Lishui y el río Yuan atraviesan todo el territorio y fluyen hacia el noreste hacia el lago Dongting. El clima es templado, con cuatro estaciones distintas y un clima monzónico subtropical. Tiene abundante luz y calor y abundantes precipitaciones. La temperatura media anual es de 16,1 a 16,8 ℃ y la precipitación anual es de 1400 a 1600 mm. El relieve dentro del territorio es complejo y el terreno varía mucho, formando una variedad de microclimas. La temperatura máxima alcanza los 40,5 ℃, la temperatura mínima es -8,7 ℃, las horas de sol anuales son 1306 horas y el período libre de heladas es de 240 a 280 días. Las montañas medias en el área de producción son suelo amarillo con buena fertilidad, las montañas bajas son suelo amarillo marrón y las cuencas montañosas son en su mayoría suelo rojo y suelo púrpura. En estas condiciones ecológicas, las plantas subtropicales se desarrollan muy bien y la tasa de cobertura forestal es de 34. Los recursos de pastizales son abundantes. La superficie de pastizales de la región es de aproximadamente 10,5 millones de acres, de los cuales los pastizales de montaña, los pastizales de bosque disperso y los pastizales de pradera de montaña están dominados por pastos, que representan el 59,6%. Los principales pastos incluyen pasto de invierno, pasto silvestre, pasto cangrejo, paspalum y pasto delgado. Las gramíneas leguminosas representan el 21,7% y el resto son gramíneas diversas como Asteraceae y Polygonaceae. La zona de producción tiene muchas montañas y pocas llanuras, con un terreno extenso y zonas escasamente pobladas. La superficie de tierra cultivada es de 2,14 millones de acres, de los cuales el suelo seco representa el 30,9%. Hay muchas terrazas inclinadas, malas condiciones de producción y agricultura extensiva. Los principales cultivos son el arroz y el maíz, seguidos del trigo, batata, soja, patatas, trigo sarraceno, sorgo, maní, sésamo, hojas de tabaco, caña de azúcar, etc. Entre la producción de cereales, el arroz representa el 60 por ciento y los cereales diversos el 40 por ciento.