Cómo hacer tortitas de manteca, cómo hacer tortitas de manteca, tortitas de manteca

1. Agrega harina y agua para amasar la masa, enróllala formando una tira larga y divídela en masas pequeñas.

2. Cortar previamente la manteca de cerdo en trozos pequeños, agregar el jengibre picado, el vino de cocción, la sal, la cebolla verde picada y la esencia de pollo y dejar marinar durante media hora.

3. Envolver la manteca en una masa pequeña, aplanarla, añadir un poco de aceite a la sartén y sofreír hasta que esté dorada por ambos lados.

4. Exprimir otro trozo de masa, envolverlo en azúcar, aplanarlo, estirarlo ligeramente con un rodillo, darle forma ovalada, ponerlo en una sartén y sofreírlo por ambos lados. son de color marrón dorado.