Los cacahuetes fritos deben tener un sabor crujiente. Si puedes dominar estas cinco habilidades, los cacahuetes fritos quedarán deliciosos.
Los cacahuetes son crujientes y refrescantes, perfectos como aperitivo. De hecho, existen muchas técnicas para freír maní en la vida. El maní suele aparecer en supermercados o restaurantes y es un alimento muy común en la vida de las personas.
Comer cacahuetes de forma habitual es bueno para la salud. Al fin y al cabo, los cacahuetes tienen un contenido muy alto de proteínas y contienen muchos elementos que necesita el cuerpo humano, por lo que su valor nutricional es especialmente alto. Un gran beneficio de comer maní con regularidad es que puede mejorar la memoria.
En casa suelo comer maní, pero mi favorito es el maní frito. Un maní queda crujiente en la boca y se siente delicioso. Aunque freír maní parece sencillo, hacer un maní delicioso no lo es tanto. Los cacahuetes deben freírse para que queden fragantes y crujientes, no hervirlos. En resumen, deben ser deliciosos y valiosos para ser cacahuetes perfectos.
A la hora de freír cacahuetes, a menudo vemos gente fríelos directamente en la olla. De hecho, este método es muy común, pero es posible que los cacahuetes fritos no queden deliciosos.
Si quieres hacer buenos cacahuetes, siempre que domines este paso clave, los cacahuetes fritos quedarán fragantes y crujientes. Los amigos a los que les guste comer maní pueden probarlo en casa. Los cacahuetes fritos de esta manera definitivamente sabrán mucho mejor que los de los restaurantes.
1. Al comprar maní fresco con partículas más grandes, asegúrese de observar la calidad del maní, eliminar las impurezas y el maní parcialmente encogido y, lo más importante, seleccionar el maní roto y luego lavar el maní seleccionado. maní de alta calidad con agua limpia y finalmente remojarlos en agua limpia durante 10 minutos.
2. Saque los cacahuetes remojados en agua, escurra el agua, luego limpie el agua de la superficie de los cacahuetes con papel de cocina limpio y coloque los cacahuetes secos en un recipiente para su uso posterior.
3. Preparar una olla grande y poner en ella aceite frío. Los detalles que deben tenerse en cuenta aquí son que el aceite en la olla debe estar frío, luego ponga los maní escurridos en la olla de aceite, luego encienda lentamente el fuego lento y use una cuchara para freír para sofreír suavemente los maní en el olla. Lo que hay que tener en cuenta aquí es que los cacahuetes se deben freír de manera uniforme y no se pueden detener durante el proceso de fritura.
4. Durante el proceso de freír maní, es necesario observar el cambio de color del maní. Freír los cacahuetes durante 3 a 5 minutos. Puede ver que el color de la superficie de los cacahuetes comienza a cambiar y los cacahuetes emitirán un crujido durante el proceso de fritura. De hecho, esto es una señal de que los cacahuetes están a punto de cocinarse.
5. Cuando el sonido del maní desaparezca lentamente durante el proceso de fritura, podrás apagar lentamente el fuego. En este momento, puedes poner un poco de vino blanco en la sartén para freír maní y luego seguir friendo el maní un rato. Cuando el vino blanco esté completamente incorporado a los cacahuetes, ya puedes sacarlos. Una vez que los cacahuetes estén fríos, espolvoree un poco de sal sobre la superficie de los cacahuetes y revuelva uniformemente antes de comerlos.
Los cacahuetes elaborados siguiendo estos pasos son fragantes y crujientes y se pueden consumir como plato o snack. No recuperarán la humedad aunque se almacenen durante mucho tiempo.
Al freír maní, asegúrese de remojarlos en agua antes de cocinarlos, porque mientras estén remojados en agua, no se pegarán a la sartén al freír y los maní se pueden almacenar por mucho tiempo. tiempo después de freír. Lo más importante para freír maní es utilizar aceite frío en la olla, para que el maní no se queme al freírlo en la olla.