¿Cómo ablandar el turrón?

Cómo hacer un turrón tan suave

La versión del turrón con malvavisco tiene realmente dificultad cero. Elige buenos ingredientes y encuentra la receta que te guste. Es una buena idea regalarla y comerla tú mismo.

Si la dureza del caramelo se divide en 10 niveles (malvavisco nivel 1, caramelo duro de fruta nivel 10), entonces la dureza de esta fórmula de turrón es de aproximadamente 4. Es más suave y fácil de cortar.

Esta receta se le ocurrió a mi abuela. A ella le gusta mucho y yo estoy muy feliz.

Tiempo de preparación: 30 minutos (sin incluir el tiempo de envasado)

Ingredientes: 100 g de cacahuetes en grano, 100 g de malvaviscos, 70 g de leche entera en polvo light, 37 g de mantequilla

Cómo preparar hacer turrón de cacahuete tierno

1 Tostar los cacahuetes (o freírlos), quitarles la capa y triturarlos en trozos.

2. Preparar otras materias primas.

3. Enciende la estufa de gas a fuego lento, echa la mantequilla en la olla y espera hasta que se derrita.

4. Después de que toda la mantequilla se haya derretido, añade los malvaviscos a la olla.

5. Después de dos o tres minutos, el malvavisco se irá derritiendo poco a poco. Revuelva adecuadamente con una espátula de goma.

6. Añade la leche en polvo.

7. Revuelve rápidamente para mezclar los malvaviscos y la leche en polvo de manera uniforme.

8. Añade el maní picado y copia rápidamente.

9. Sacar el azúcar mezclado, colocarlo sobre un tapete de silicona y amasarlo como si fuera una masa, para que el maní se distribuya más uniformemente. El azúcar no está muy caliente en este momento, no te preocupes ~

10 Usa un rodillo para estirar los terrones de azúcar amasados ​​hasta obtener el espesor que creas adecuado.

11. Mientras aún esté caliente, utiliza un cuchillo para cortar el caramelo del tamaño que desees.

12. Elige un bonito papel al óleo y envuélvelo bien. Bien, invita a tus amigos a algunos dulces.

Se puede hacer turrón sin leche en polvo

Sí, aquí te explicamos cómo hacer turrón sin leche en polvo

Ingredientes: 300 gramos de malvaviscos, 100 gramos de maní granos

1. Ponga la mantequilla en una olla y derrita, luego vierta los malvaviscos para que se disuelvan y agregue la cantidad adecuada de azúcar.

2. Después de que los malvaviscos se derritan, agrega los granos de maní y revuelve uniformemente.

3 Saca la olla de la olla y viértela en un molde al que se le pueda dar forma, preferiblemente uno. cuadrado uno. Deje secar y dé forma.

4. Después de solidificarlo, puedes cortarlo en trozos según el tamaño que desees. Turrón completo que no requiere leche en polvo.

Nota:

En el paso 4, espera hasta que el turrón esté completamente solidificado antes de sacarlo y cortarlo. No te apresures.

¿Cuándo es el mejor momento para cortar el turrón?

Se recomienda cortarlo en cuanto esté

cuajado.

Sugerencia 2

Es mejor cortar cuando aún haya cierta temperatura.

Sugerencia tres

Lo mejor es dejarlo enfriar y meterlo en el frigorífico entre 15 y 20 minutos antes de cortarlo.