Receta completa de pescado cocido en agua clara

El pescado hervido, también llamado pescado vivo hervido, es un plato apasionante como puedes imaginar por su nombre. Es un manjar popular en Chongqing con una mano de obra exquisita. Por lo general, se elabora con carpa herbívora fresca como ingrediente principal y una variedad de verduras, y se cocina rápidamente. El pescado hervido ha captado el apetito de un gran número de amantes de la comida debido a sus características de grasa pero no grasosa, picante pero no seca, entumecida pero no amarga, y la carne es suave y tierna. Enseñarte las precauciones y consejos en el proceso de elaboración del pescado hervido, para que puedas comer un delicioso pescado hervido en casa.

Ingredientes para 4 personas.

Cao Carp Hutong

Plato de muñeca

Una cantidad adecuada de pastel de arroz

Una cantidad adecuada de cebolla verde, jengibre y ajo

Para cocinar pescado Tres cucharadas de condimento

Condimento

Aceite de pimienta

Media clara de huevo

Una cucharada de harina cruda

Un poco de esencia de pollo

Paso 1 Completa la práctica de cocción del pescado

Lavar la carpa herbívora, cortarla por la mitad, quitarle las espinas y trocearla en filetes.

Ilustración de pescado cocido

Se marinan los filetes de pescado en maicena y clara de huevo durante media hora, y ya están todas las guarniciones listas.

Cocción casera de pescado hervido

Hervir el agua, primero poner la torta de arroz y cocinar durante un minuto, luego añadir la col y cocinar.

Una forma sencilla de cocinar pescado

Sácalo y espárcelo en el fondo del bol.

Cómo comer pescado hervido

Calentar la sartén con aceite, añadir la cabeza del pescado y sofreír las espinas hasta que estén fragantes.

¿Cómo hacer pescado hervido en el paso 6?

Añade jengibre, ajo y una cantidad adecuada de agua hirviendo y la sopa de pescado pronto adquirirá un color blanco lechoso.

¿Cómo freír y hervir pescado en el séptimo paso?

Agrega tres cucharadas de condimento para carne hervida y un poco de esencia de pollo.

Cómo cocinar pescado hervido

Vierte las espinas del pescado cocido en el bol con el plato bebé.

Cómo guisar pescado

Hervir una olla con agua, blanquear los filetes de pescado y retirarlos.

Paso 10: Cómo sofreír pescado hervido

Ponlo en la sopa de pescado y espolvorea con cebolla verde para realzar el sabor.