¿Cómo sofreír repollo para que quede delicioso? ¿Cómo hacer repollo salteado?

1. Ingredientes: la mitad de la col y la cantidad adecuada de panceta.

2.Accesorios: cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de granos de pimienta, cantidad adecuada de ajo, cantidad adecuada de vinagre, cantidad adecuada de salsa de soja ligera.

3. Lavar la col fresca, cortarla en trozos y remojarla en agua ligeramente salada durante 10 minutos para esterilizarla y eliminar los residuos de pesticidas.

4. Sácalo y lávalo repetidamente para controlar la humedad.

5. Agrega una cantidad adecuada de aceite al wok, sofríe los granos de pimienta hasta que estén fragantes, retira y tira, sofríe las láminas de ajo hasta que estén fragantes, agrega la panceta y sofríe, rocía un poco de vinagre. para que la carne quede más tierna.

6. Añade la col lavada y sofríe rápidamente a fuego alto.

7. Sofreír la col hasta que cambie de color, después añadir sal y salsa de soja ligera al gusto.

8. Retirar de la olla y servir en un plato.