Cómo hacer cangrejos al vapor
Cómo hacer cangrejos al vapor: 1. Prepare 1 kilogramo de cangrejos, una cantidad adecuada de jengibre y 1 cucharada de vino para cocinar 2. Lave los cangrejos con un cepillo y luego ate las patas con un algodón; hilo 3. Agregue una cantidad adecuada de agua a la olla, agregue una cantidad adecuada de vino de cocción, ponga los cangrejos en la vaporera, espolvoree con jengibre rallado 4. Cocine los cangrejos al vapor sobre agua, a fuego alto durante 5 minutos, a fuego lento; por 10 minutos 5. Retirar de la olla, cortar el hilo de algodón y servir.
Receta integral de cangrejos al vapor
Método 1: Preparar 4 cangrejos, cantidad adecuada de sal, un poco de vinagre, un poco de salsa de soja light, un poco de azúcar, una cantidad adecuada de sésamo aceite, 1 trozo de jengibre, 5 gramos de ajo
Pasos: 1. Primero lave los cangrejos y luego déjelos en remojo durante unas 2 horas 2. Cocine los cangrejos al vapor durante unos 15 minutos; Ajustar la salsa y el vinagre, agregar sal, vinagre, azúcar, mezclar aceite de sésamo, salsa de soja, ajo y otros ingredientes, y agregar unas gotas de aceite rojo 4. Simplemente sumergirlo al comer;
Método 2: Prepara 500 gramos de cangrejos y la cantidad adecuada de ajo
Pasos: 1. Rompe las pinzas de cangrejo, rompe la cáscara de las pinzas de cangrejo con una herramienta y cepilla el cangrejo limpio 2. Destapar el cangrejo y cortar el cuerpo en dos partes 3. Cortar el ajo en ajo picado y espolvorear el ajo sobre el cangrejo 4. Cocine al vapor a fuego alto durante 15 minutos.
Valor nutricional de los cangrejos
Además de ser ricas en calcio, las conchas de cangrejo también contienen cirabina, cirabina, etc. Los cangrejos también contienen una gran cantidad de selenio, siendo el contenido de selenio por cada 100 gramos de cangrejo de hasta 56,7 microgramos. Generalmente, cada 100 gramos de cangrejo comestible contienen 17,5 gramos de proteína, 2,8 gramos de grasa, 126 mg de calcio, 182 mg de fósforo y 2,8 mg de hierro. La carne de cangrejo contiene una variedad de vitaminas. El cangrejo tiene los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, reponer huesos y médula, nutrir los músculos y activar la sangre, dragar los meridianos, afilar las extremidades y las articulaciones, aliviar lesiones, nutrir el yin del hígado y reponer el jugo gástrico.