Receta completa de corazón de cerdo guisado con semillas de loto

Ingredientes: 300 gramos de corazón de cerdo, 50 gramos de semillas de loto, 20 gramos de Codonopsis pilosula, 20 gramos de astrágalo, 10 gramos de dátiles rojos y 3 gramos de baya de goji .

Excipientes: 10g de aceite de cacahuete, 2g de sal, 1g de jengibre.

Pasos:

1.Preparación de los alimentos.

2. Lavar y trocear el corazón de cerdo y dejarlo en remojo en agua un rato.

3. Quitar las semillas de las azufaifas, pelar el jengibre y cortar la Codonopsis pilosula en gajos.

4. Poner en un bol el corazón de cerdo lavado, el astrágalo, el dangshen, las semillas de loto y los dátiles rojos.

5. Vierta agua y cocine al vapor en una arrocera durante 50 minutos.

6. Añade la baya de goji lavada.

7. Espolvorear con sal.

8. Vierta el aceite de maní y cocine al vapor durante diez minutos, luego estará listo para servir.

9. Completado.