¿El maíz dulce está modificado genéticamente?

El maíz dulce no está modificado genéticamente.

La razón por la que el maíz dulce tiene un sabor más dulce y tierno que el maíz común es porque contiene más azúcar soluble en agua. El contenido de azúcar del maíz común es solo del 4%, y el contenido del maíz dulce común es igual. puede alcanzar el 6%, y el maíz súper dulce se puede duplicar sobre esta base. Este tipo de maíz tiene un mayor dulzor, así que ten cuidado con la cantidad que comes.

El maíz contiene una gran cantidad de sustancias nutricionales y beneficiosas para la salud. Además de carbohidratos, proteínas, grasas y caroteno, el maíz también contiene nutrientes como la riboflavina. Los expertos han comparado varios indicadores del valor nutricional y los efectos en la salud del maíz, el arroz, el trigo y otros alimentos básicos. El contenido de vitaminas del maíz es muy alto, de 5 a 10 veces mayor que el del arroz y el trigo.

El valor nutricional del maíz especial es superior al del maíz común. Por ejemplo, el contenido de proteínas, aceites vegetales y vitaminas del maíz dulce es de 1 a 2 veces mayor que el del maíz común, y el contenido de selenio, "elemento vital", es de 8 a 10 veces mayor entre los 17 tipos de aminoácidos que contiene. contiene, 13 son más altos que el maíz común.

Información ampliada:

El valor nutricional y la eficacia del maíz:

1. Puede reducir el colesterol humano

Investigadores científicos estadounidenses también. descubrió que el consumo regular de hojas de maíz y aceite de maíz es muy beneficioso para reducir el colesterol humano. Se seleccionaron 70 personas mayores con una edad media de 55 años, entre ellas 50 hombres y 20 mujeres. Estas personas tenían niveles de colesterol relativamente altos y habían estado hospitalizados durante más de 2 años con resultados insatisfactorios.

Cuando estas personas fueron sometidas al experimento, los investigadores molieron finamente el maíz, lo mezclaron con ajo en polvo, pimienta negra, apio y otros condimentos, y lo mezclaron con tomates o sopa para preparar la comida. Un mes y medio antes del experimento, las personas comían maíz todos los días, 20 gramos por día, y durante el siguiente mes y medio, cada persona comía 40 gramos por día. Después de tres meses, fueron examinados nuevamente y descubrieron que. los triglicéridos en la sangre de 70 personas habían disminuido y el colesterol de 60 personas había disminuido.

2. Tiene efectos anticancerígenos y anticancerígenos.

El glutatión contenido en el maíz es un factor anticancerígeno que puede combinarse con otras sustancias para hacerlas perder su carcinogenicidad. . El caroteno contenido en el maíz se puede convertir en vitamina A después de ser absorbido por el cuerpo, lo que tiene cierto efecto anticancerígeno. El maíz contiene mucha celulosa vegetal, que tiene la función de laxante y puede acelerar la excreción de carcinógenos y otros venenos, reduciendo así la posibilidad de cáncer de colon.

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