¿Cómo hacer salsa de ternera?
Los pasos específicos son los siguientes:
Paso uno: Preparar medio kilo de carne de res, limpiar la carne, escurrir el agua y luego cortar en cubos. Si quieres una textura más granulada, puedes cortarla en trozos grandes o en tiras pequeñas, según tu preferencia.
Paso 2: Prepara los demás materiales: 1 trozo de jengibre, medio ajo, 3 chiles, un bol de maní, 1 bol pequeño de semillas de sésamo, una botella de salsa de soja, pica el jengibre, el ajo y; Picar un poco los chiles. Usé chile de mijo. Como hay niños y ancianos en casa que necesitan comer, solo agregué tres. Si te gusta la comida picante, puedes añadir más, será más agradable.
Paso 3: Freír los cacahuetes, dejarlos enfriar y retirar la capa de cacahuete. Al maní recién frito no se le puede quitar la piel y hay que enfriarlo. Este paso se puede preparar con antelación.
Paso 4: Vierta más aceite de maní en la olla, caliente el aceite hasta que esté 70% caliente, luego vierta la carne picada y saltee durante unos tres o cuatro minutos, luego agregue el jengibre picado. el ajo picado y la pimienta. Continúe salteando.
Paso 5: sofríe hasta que esté fragante, luego baja el fuego y agrega una botella de salsa de soja. Tengo medio kilo de carne aquí y una botella de salsa de soja es suficiente. Cocine a fuego lento durante unos ocho minutos, asegurándose de darle la vuelta mientras cocina. Puedes girar lentamente.
Paso 6: Casi terminado. Agrega otras dos cucharadas de azúcar para que esté fresco y continúa cocinando a fuego lento.
Paso 7: Después de revolver uniformemente, prepara un bol con semillas de sésamo y viértelas. Agrega los cacahuetes fritos y continúa cocinando a fuego lento durante dos o tres minutos. Asegúrate de cocinarlo a fuego lento porque se quemará fácilmente si el fuego es demasiado alto.
Paso 8: Bueno, la salsa de ternera ya está casi cocida. Apagar el fuego y dejar enfriar. Tiene un sabor tan delicioso que se me hace la boca agua. Pero la salsa de ternera recién hecha estaba muy picante. No te preocupes por comerlo. Después de enfriar, puedes embotellarlo y meterlo en el frigorífico para comerlo lentamente. El arroz mixto, los fideos y los fideos son muy fragantes y deliciosos.
Esta salsa especial de ternera ya está lista. Si te gusta, pruébalo. Tiene un sabor delicioso. A los niños les encanta comerlo y prepararlo en casa sin ningún tipo de aditivos. Hago esto con frecuencia y lo guardo para mis hijos. Súper comida.