¿De qué cocina son los cangrejos peludos y los cangrejos al vapor? ¿De qué cocina y de dónde son? ¿Cuáles son las cosas a las que hay que prestar atención?

En la Enciclopedia Baidu, alguien hizo esa pregunta y la respuesta no estaba segura. Debería pertenecer a la cocina de Shanghai. En la sociedad actual, la cocina se está volviendo cada vez más confusa. son de Jiangsu y Zhejiang. Es uno de los representantes de la cocina de Shanghai y ahora es aceptado por cada vez más personas fuera de Jiangsu, Zhejiang y Shanghai. Después de aceptarlo, las personas producirán nuevos cangrejos peludos y cangrejos al vapor en función del sabor que crean que pueden producir o de aquellos que quieran innovar. 1. Los cangrejos son fríos por naturaleza, por lo que deben comerse con jengibre picado y vinagre. 2. Es mejor comer cangrejos vivos. La histamina en los cangrejos muertos libera toxinas que provocan intoxicación. 3. Para los cangrejos peludos y los cangrejos al vapor, puede verter un poco de salsa de soja de pescado al vapor antes de verter el aceite y luego verterles aceite caliente para que el sabor sea más abundante.