¿Qué tiene de delicioso el pavo guisado con champiñones?

El pavo guisado con setas está delicioso.

Cómo hacer lonchas de pavo y sopa de champiñones:

1. Pela la piel y los huesos de los muslos de pavo comprados y córtalos en rodajas.

2. Preparar champiñones frescos y dos huevos.

3. Mezclar la carne de pavo con la maicena, la sal y un poco de esencia de pollo y dejar marinar unos minutos.

4. Batir los huevos y cortar en rodajas las setas y la zanahoria.

5. Hervir agua en una olla, añadir las zanahorias y cocinar durante cuatro minutos (también puedes añadir champiñones si te gustan crujientes).

6. Cuando las zanahorias estén blandas, añade los champiñones y cocina durante tres minutos.

7. Después de que los champiñones estén cocidos, utiliza palillos para insertar la carne de pavo para que se caliente uniformemente. Agrega sal al gusto.

8.Finalmente, vierte lentamente el huevo líquido, apaga inmediatamente el fuego y utiliza unos palillos para esparcir el huevo líquido en las gotas de huevo.

9. Vierte la sopa en un bol sopera y espolvorea un poco de cebolla verde picada por la superficie y a disfrutar.