Receta de sopa de pollo 360

Ingredientes para guiso de pollo: gallina vieja, sal, vino de cocina y jengibre. Método: Después de sacrificar el pollo, retire el pelo exterior y los órganos internos y lávelos repetidamente con agua limpia. Al limpiar, la grasa del pollo no se puede eliminar por completo; de lo contrario, la sopa de pollo quedará solo como una sopa clara, que no tendrá buen sabor. Picar el pollo en trozos, utilizar agua hirviendo para quitar la sangre, lavar los trozos de pollo, ponerlos en una cazuela, añadir sal, jengibre, vino de cocción y finalmente añadir una cantidad adecuada de agua. Coloque la cacerola en una cacerola, agregue agua a fuego lento, cubra, selle el exterior con film transparente y cocine a fuego lento durante dos horas. Abra la olla y vea si la carne está masticable. La gallina vieja se cocinará durante mucho tiempo, tal vez cuatro o cinco horas, o incluso más. (Si desea guisar rápidamente, puede optar por usar una olla arrocera). Después de guisar el pollo, puede abrir la olla y el delicioso guiso de pollo estará listo.

1. Sopa de pollo con huesos negros guisada Ingredientes para sopa de pollo con huesos negros guisada: 1 pollo con huesos negros, 1 cebollino y 1 trozo pequeño de jengibre. vino de cocción, 2 cucharaditas de sal refinada, 1 cucharadita de glutamato monosódico Proceso de elaboración: 1. Matar y lavar el pollo con huesos negros Escaldar en agua hirviendo para quitar la sangre 2. Poner el pollo con huesos negros, el vino de cocción, el cebollino, y el jengibre en una cacerola, llevar a ebullición a fuego alto, luego cocinar a fuego lento durante 2 horas y agregar sal refinada y glutamato monosódico.

2. Sopa de pollo con Ganoderma lucidum

Ingredientes: 30 gramos de Ganoderma lucidum, 20 gramos de ñame. , 10 g de baya de goji, 15 g de carne de longan, 1/4 de cáscara de mandarina, algunos dátiles rojos sin hueso, 1/4 de Luo Han Guo, 1 pollo. Método de producción: 1. Pelar el pollo, lavarlo y escurrirlo. 2. Remojar la piel de mandarina y quitarle la pulpa. 3. Ponga una cantidad adecuada de agua en la olla. Después de que hierva, agregue el pollo y otros ingredientes, cocine por 1 hora y 45 minutos, agregue la carne de longan por 15 minutos y luego pruebe y beba. Características: Mejora la inmunidad, regula la secreción y previene el envejecimiento. Consejos: No es necesario lavar Ganoderma lucidum, ya que el polvo de esporas de la superficie se eliminará. Otros materiales medicinales se pueden lavar con agua.

3. Sopa de pollo con huesos negros y fénix blanco

Ingredientes: pollo con huesos negros (sacrificado) ingredientes auxiliares: condimento de wolfberry: cebolla, jengibre, esencia de pollo, sal, vinagre. Método: Coloque el pollo con huesos negros en la olla a presión, agregue la cantidad adecuada de cebolla verde, jengibre, sal, baya de goji, esencia de pollo, vinagre y otra agua, gire la olla a presión a la posición de pollo, mantenga la presión durante 15 minutos, tome Sacar y espolvorear con un poco de cilantro. Características: Delicioso y nutritivo. El pollo sedoso es rico en nutrientes y apto para todas las edades. Tiene alto valor medicinal.

4. Sopa de Pollo con Huesos Negros y Gastrodia

Ingredientes Principales: Pollo con Huesos Negros (sacrificado limpiamente) Accesorios: Gastrodia Condimentos: Jengibre, Sal Características: Pollo con Huesos Negros y Gastrodia La sopa tiene un gran valor nutricional y es una "receta secreta" nutritiva popular. Gastrodia elata puede curar mareos, accidentes cerebrovasculares y hemiplejía. Puede nutrir y curar enfermedades, que es lo mejor de ambos mundos.