¿Cómo hacer sopa de panceta de cerdo?
Pollo con panceta de cerdo guisado con gusanos de arena, la sopa es tan buena como la leche y deliciosa; la panceta de cerdo es crujiente, el pollo es fragante y suave y el ligero sabor a chile flota en él. Si bien es lo último en sopas, en realidad es bastante sencillo de preparar.
Materiales de preparación: 500 gramos de panceta de cerdo, 50 gramos de gusanos, 25 gramos de semillas de gorgona, 25 gramos de semillas de loto y 25 gramos de poria.
Accesorios: 50g de aceite, 5g de sal, 10g de piel de mandarina, 10g de dátiles confitados.
1. Remojar y lavar los gusanos de arena con anticipación, y lavar el dendrobium brevemente;
2. Remojar las semillas de gorgona, las semillas de loto y la cáscara de mandarina y lavar la poria. y dátiles confitados.
3. Cortar la panceta de cerdo en tamaños adecuados;
4. Poner la panceta de cerdo en el guiso;
5. , Agrega las semillas de loto, la poria, la cáscara de mandarina y los dátiles confitados al guiso.
6 Agrega aproximadamente el 80 % del agua hirviendo.
7. agregue sal.
Después de tres horas, estará listo un delicioso plato de panceta de cerdo y sopa de pollo. Si al final se espolvorea con pimienta negra molida, el sabor habla por sí solo~
La panceta de cerdo es un alimento delicioso. La panceta de cerdo se puede utilizar con muchos ingredientes para hacer sopa. La sopa es fragante, espesa y clara, con un fuerte sabor a chile y medicina. Entre ellos, el plato tradicional más famoso de Guangdong es el pollo envuelto en panceta de cerdo. La sopa no sólo es rica en sabor, sino que también tiene el efecto de fortalecer el bazo, el estómago y nutrir el cuerpo.
Aunque el pollo con panceta de cerdo está delicioso, el Sr. McDull todavía prefiere la sopa de panceta de cerdo, zanahoria y maíz. Además del rico aroma, la sopa tiene un sabor más fresco y dulce.
Primero limpiamos la panceta. Este paso es muy importante. Debe lavar repetidamente el interior y el exterior de la panceta de cerdo con sal, enjuagarla y frotarla de un lado a otro. Luego prepare zanahorias, maíz, carnes magras, sal, pimienta, etc. , blanquear la carne magra para quitarle la sangre, ponerla en la panceta junto con los pimientos, poner la panceta en una olla hirviendo, quitar la espuma después de hervir a fuego alto, cocinar a fuego lento durante dos horas, finalmente agregar maíz y zanahoria, y cocinar nuevamente. En media hora ya está lista la deliciosa y saludable sopa de panceta de cerdo, maíz y zanahoria. Simplemente corte la panceta de cerdo cocida en tiras.
Aunque los antepasados decían: Si no almacenas tu esencia en invierno, enfermarás en primavera. Hoy en día, en cada mesa de comedor no faltan pescados y carnes grandes, y el invierno ya no es adecuado para una calefacción adicional. En su lugar, puedes comer la decocción de Sishen, que tiene una naturaleza neutra. No sólo puede nutrir el qi y mantener el calor, sino que también resiste el envejecimiento y prolonga la vida. Es muy beneficioso para el bazo y el estómago.
Los cuatro dioses de la sopa de panceta de cerdo hacen referencia a los cuatro dioses de la cebada, las semillas de loto, las semillas de gorgona y la poria. Juntas, estas cuatro cosas se complementan entre sí y pueden nutrir y armonizar los cinco órganos internos, fortalecer el bazo y eliminar la humedad, nutrir el corazón y reponer el qi, y tienen efectos casi invencibles. Los Cuatro Dioses son bien merecidos.
Junto con la panceta de cerdo, la panceta de cerdo es rica en proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y elementos vitamínicos, que pueden fortalecer el bazo y el estómago, beneficiar el corazón y los riñones y reponer las deficiencias. El efecto terapéutico es muy bueno y esta sopa es muy cómoda y práctica, y la gente corriente la puede comer.
Aunque la sopa Shensi no es lujosa, un plato humeante de sopa fresca en la mesa del comedor siempre calienta el corazón y los pulmones. Cuando sientes su exquisitez, también es fascinante.
En un día frío y lluvioso, ¿qué puede ser más reconfortante que un plato de sopa bien caliente? Tome una cuchara, saque un poco de sopa rica, tibia y deliciosa, y póngala en su boca. El sabor refrescante es extremadamente persistente. ¿Qué clase de belleza es esa? La belleza de las cosas bellas, la calidez que vuelve a la gente adicta hasta el final.
Puedes hacer panceta de cerdo perfecta, limpia y sin sabor en tres pasos.
La panceta de cerdo es buena, deliciosa y tiene un alto valor nutricional, pero huele a pescado y es difícil. Es muy difícil de limpiar y no se puede limpiar adecuadamente de la panceta de cerdo.
Puedes hacer una panceta de cerdo perfecta, limpia e inodora en tres pasos: 1. Remojar, 2. Cepillar, 3. Blanquear.
Métodos específicos:
1. Comprar panceta de cerdo y remojarla en agua fría durante unos 20 minutos.
2. Corta la grasa de la panceta con unas tijeras.
3. Dar la vuelta a la panceta, añadir una cucharada de sal y una cucharada de vinagre y frotar la panceta repetidamente, tanto por dentro como por fuera. En este momento, saldrá una gran cantidad de moco pegajoso.
4. Enjuague primero la panceta de cerdo con agua limpia, luego agregue sal y vinagre y vuelva a amasarla, luego enjuáguela con agua limpia. Este proceso se repite tres veces.
5. Luego poner la panceta de cerdo en una olla con agua, agregar una docena de granos de pimienta y llevar a ebullición. Puedes preparar cualquier plato después de sacarlo.
Recordatorio: No utilice álcali para lavar la panceta de cerdo, porque el álcali es muy corrosivo. Bajo el efecto corrosivo de los álcalis, la mucosidad de la superficie de la panceta se caerá, destruyendo la proteína de la pared del vientre y reduciendo el contenido nutricional de la panceta.
Ingredientes: 1 panceta de cerdo, 20 g de semilla de coix, 20 g de poria, 20 g de fruta de gorgona, 15 g de ñame.
Condimento: 3 cucharadas de vino de arroz, sal
Elaboración: 1. Lavar la panceta de cerdo.
2. Limpiar los materiales medicinales
3. Añadir agua a la cazuela, añadir la panceta y los materiales medicinales y llevar a ebullición.
4. Añade 3 cucharadas de vino de arroz, cocina hasta que las semillas de loto estén suaves y blandas y sazona.
Susurro de cocina: La panceta de cerdo debe limpiarse, de lo contrario tendrá un olor peculiar y afectará el sabor.
Hola a todos, soy vuestra perra. En esta edición, quiero compartir con ustedes cómo hacer sopa de pollo con panceta de cerdo. Creo que muchos amigos deberían haber visto la enseñanza sobre la panceta de pollo en Internet. Personalmente he probado muchos métodos, como agregar leche. Aquí, creo que muchos amigos tendrán reacciones incómodas después de beber leche, como mareos, vómitos y otros síntomas. Este fenómeno se conoce comúnmente como intolerancia a la lactosa, por lo que no te recomiendo que lo hagas. Eso espero.