¿Cuál es el método base y la receta para la sopa clara de estofado?

"La olla caliente ahora está muy picante, picante y salada, aceitosa pero no grasosa, te hace sudar profusamente, es muy cómoda, alivia la depresión y deshumidifica, y es apta para climas de montaña y río. Hoy se ha convertido en una olla de pato mandarín, picante y ligero y todo el mundo tiene lo que necesita. Apto para todos, jóvenes y mayores. Es un gran placer en invierno.

Los ingredientes típicos de la olla caliente incluyen diversas carnes, mariscos, verduras, productos de soja, champiñones y huevos. otros productos, que se cocinan en agua hirviendo o en el fondo de una olla especial para sopa, se sumergen en condimentos y se comen juntos "

Ingredientes

Condimentos

10 g. flores secas de cordyceps

10 g de hongo negro seco

10 gramos de baya de goji

6 dátiles rojos

Una cantidad adecuada de verduras

5 rodajas de jengibre

Dos gajos de cebolla verde

Sopa 1 Guo

Una cantidad adecuada de marisco

Un cantidad adecuada de carne

Condimentos

Sal

Una cantidad adecuada

Cómo hacer sopa clara de olla caliente

1.

Prepare los ingredientes de la base de la olla caliente: 10 g de cordyceps secos, 10 g de hongos secos, 10 g de baya de goji, 10 g de dátiles rojos, 5 rodajas de jengibre, 2 secciones de cebollas verdes;

2 .

Remojar el hongo seco en agua, lavar y reservar;

3.

Secar Remojar las flores de Cordyceps en agua, lavar y reservar;

4.

Una olla con sopa que haya estado hervida durante 3 horas;

5.

Prepara la olla eléctrica y poner todos los ingredientes de la base de la olla caliente limpios en la olla caliente;

6.

Añadir el caldo cocido hasta que esté a 2 cm del borde de la olla caliente;

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7.

Elige el fuego máximo en la olla eléctrica y cocina a fuego alto durante 10 minutos;

8.

Después de cocinar durante 10 minutos, utilizar Quitar la espuma con una cuchara pequeña y añadir la cantidad adecuada de sal.

9.

¡Elige los ingredientes que te gusta cocinar y prepáralos con antelación! ¡Al preparar una olla caliente, puede ajustar el calor de la olla caliente en cualquier momento según sea necesario!

Consejos de cocina

¡Elige los ingredientes que te gusta cocinar y prepáralos con antelación!