Cómo hacer un vídeo de regaliz frito
Zhigancao es de naturaleza cálida, beneficioso para el bazo y puede nutrir la sangre y el qi. Es un material medicinal común en nuestro proceso de tratamiento o dieta. ¿Tengo que acudir a la farmacia para comprar los medicamentos utilizados de esta forma? ¿Puedo hacerlo en casa? La respuesta es sí, el método para hacer regaliz zhi no es complicado. Entonces, ¿cómo quemar regaliz?
La única manera de hacer regaliz es “procesando”, que es simplemente “miel de regaliz y aplicarlo”. Existen dos métodos de producción desde la antigüedad. El método de fritura tradicional incluye dos pasos:
1. Primero diluir la miel refinada con una cantidad adecuada de agua hirviendo, luego agregarla al regaliz a procesar, mezclar bien y rellenar bien
2. Poner el regaliz procesado en un recipiente para freír, freír hasta que esté de color amarillo a amarillo oscuro, sacarlo cuando ya no esté pegajoso y dejar enfriar.
Un método de horneado de miel con tecnología de procesamiento moderna también es un método de dos pasos:
1. Primero, coloque la miel en una olla para refinarla hasta obtener miel de tamaño mediano y luego. use hervir a fuego lento y rodajas de regaliz. Revuelva uniformemente y cocine de 3 a 5 minutos;
2. Coloque en una sala de horneado o en el horno a 60 ~ C hasta que ya no esté pegajoso, saque y deje enfriar.
En términos generales, el método de producción de Zhigancao es básicamente el mismo: no es más que dejar que Zhigancao absorba la miel en partes y luego secarla para retener los nutrientes. Algunos estudios han comparado el regaliz tostado con miel y el regaliz frito, y los resultados muestran que no existe una diferencia significativa en el contenido de ácido glicirrícico entre los dos.
A la misma dosis, ambos tienen el mismo efecto de la hormona adrenocorticotrópica y antagonizan el efecto inhibidor de la dexametasona sobre el eje hipotálamo-pituitario-suprarrenal. Por lo tanto, es completamente factible hacer regaliz Zhizhi en casa utilizando tecnología moderna, y la miel de regaliz Zhizhi obtenida con este método no es fácil de quemar y tiene buena calidad.
Conservar el regaliz tostado casero también es sumamente sencillo. Siempre que esté lo suficientemente seco, no se pegará con el tiempo y no se enmohecerá ni se infestará de insectos, lo que básicamente no es un problema. También puedes elegir miel y regaliz de alta calidad en casa en lugar de comprar miel y regaliz de baja calidad en el exterior.