Cómo hacer conservas y melaza.
1. El principio de producción de los granos fermentados dulces es similar al de los granos fermentados con vino, excepto que la materia prima es el trigo. Después de que el trigo cocido al vapor se fermente con levadura de destilería y luego se mezcle con agua hervida fría, obtendrá una deliciosa fruta confitada, que no solo mantiene el sabor original del trigo, sino que también es agridulce.
2. El método de preparación del vino de arroz consiste en utilizar granos partidos como materia prima, enriquecer los microorganismos para producir koji y luego utilizar koji para promover una mayor sacarificación y fermentación de los granos para elaborar vino. Además de las levaduras dominantes y las bacterias del vino dulce, los microorganismos del vino de arroz también contienen una gran cantidad de bacterias diversas. El vino de arroz producido es demasiado fuerte pero no lo suficientemente dulce, y el vino restante no es lo suficientemente dulce, ni siquiera ácido. y maloliente. Los efectos del vino de arroz sobre la salud No son destacados.