¿Cómo hacer un pastel de campeonato?
Ingredientes: 200 gramos de harina de arroz pegajoso (japonica), 40 gramos de harina de arroz glutinoso, 120 ml de agua.
Excipientes: cacahuete, azúcar, semillas de sésamo negro.
El delicioso método del "top cake"
El primer paso
Mezcla la harina de arroz pegajoso y la harina de arroz glutinoso que preparamos.
El segundo paso
Luego agregamos agua y revolvemos mientras agregamos, hasta que todas estas categorías se conviertan en bolitas, y luego se extenderán cuando las sostenga en la mano, de modo que los fideos están listos.
Paso 3
Luego, limpia suavemente las bolas con las manos.
Paso 4
Luego volvemos a tamizar el polvo con agua.
Paso 5
Luego buscaremos un molde y aplicaremos una fina capa de aceite en el borde para evitar que se pegue.
Paso 6
Luego cogemos una porción del polvo tamizado y lo rellenamos en el molde. Recuerde no compactar la base.
Paso 7
Luego ponemos encima una capa de cacahuetes y semillas de sésamo.
Paso 8
Por último, espolvoreamos una capa de harina de arroz, luego raspamos suavemente la superficie, y luego ponemos el arroz procesado en la olla y lo cocinamos al vapor durante unos 20 minutos.
Paso 9
Es hora de cocinar.