¿Para qué sirve freír semillas de puerro con látigo para perros?
En "Compendio de Materia Médica", la función de los puerros es: "Producir fluidos corporales y regular el qi, respirar y desintoxicar el tocino".
Puerros
Hervido en jugo, se puede beber. Puede aliviar la tos y los sudores nocturnos. Las semillas de puerro nutren el hígado y los órganos vitales y curan la micción frecuente y la enuresis. El "Compendio de Materia Médica" registra que "calienta la zona media y baja". El qi, repone las deficiencias y los daños, y armoniza los órganos internos. Puede ser comido por las personas." , para reponer el yang y detener la descarga de pus de la cuenca, y hervirlo si hay frío y dolor abdominal doloroso. La palabra "Yang" se considera una base importante para que los puerros fortalezcan el yang, pero es un poco descabellado interpretar este "Yang" como una función masculina.
Efectos específicos
(1) Tonifica los riñones y calienta el yang [5]: Los puerros son de naturaleza cálida y de sabor picante, pero no tienen ingredientes afrodisíacos.
(2) Beneficia al hígado y fortalece el estómago: los puerros contienen ingredientes especiales como aceites esenciales volátiles y sulfuros, que emiten un olor acre único, que ayuda a regular el qi del hígado, aumentar el apetito y mejorar la función digestiva. .
(3) Promueve el qi y regula la sangre: los puerros son de naturaleza y sabor picantes, tienen el efecto de eliminar la estasis sanguínea, promover la circulación sanguínea, promover el qi y guiar el estancamiento, y son adecuados para hematomas, náuseas, enteritis, vómitos con sangre y dolor en el pecho.
(4) Intestino suelto y alivio del estreñimiento: los puerros contienen una gran cantidad de vitaminas y fibra cruda, que pueden promover la motilidad gastrointestinal, tratar el estreñimiento y prevenir el cáncer intestinal. [6]
Las cebolletas son una bendición a medias para muchas personas. Me gusta el sabor, pero me preocupa que me duela el estómago después de comerlo. Según los expertos, Zhou Qing de la dinastía Qi del Sur tenía un dicho famoso: "Las cebolletas se comen a principios de primavera y finales de otoño". Este "puerro" es naturalmente puerro. La mejor calidad de los puerros es a principios de primavera, la segunda a finales de otoño y la peor en verano. Hay un dicho que dice que "las verduras de primavera son fragantes, pero las de verano huelen mal".
Los puerros, también llamados Cao Yang, son muy deliciosos y tienen su propia fragancia única. El olor acre único del puerro lo forma su sulfuro, que tiene cierto efecto bactericida y antiinflamatorio y ayuda al cuerpo a mejorar la inmunidad.
Los sulfuros de los puerros también pueden ayudar al cuerpo a absorber la vitamina B1 y la vitamina A, por lo que es una forma más nutritiva de comer puerros si se combinan con alimentos de cerdo ricos en vitamina B1. Sin embargo, el sulfuro se volatiliza fácilmente cuando se calienta, por lo que al freír puerros, asegúrese de freírlos rápidamente. Si lo calientas demasiado perderás el sabor del cebollino.
Eliminación de pecas y blanqueamiento
Puerros salteados: 500 gramos de puerros, sal, aceite de cacahuete. El método es simple y fácil de aprender. El primer paso es quitar las hojas viejas y la capa inferior del puerro, lavarlas, escurrirlas y cortarlas en gajos de 3-4 cm de largo. En el segundo paso, calentar el wok a fuego alto, verter aceite de maní para calentar, agregar inmediatamente los gajos de puerro, sofreír rápidamente, agregar sal y un poco de agua, sofreír hasta que esté caliente, luego retirar rápidamente de la sartén y poner en un plato. [7]
Dioteterapia
La investigación moderna ha demostrado que las hojas de puerro contienen sulfuro, glucósidos y amargor, y contienen más vitaminas carotenoides, vitamina C, calcio, fósforo y minerales como el potasio. y el hierro tienen una amplia gama de efectos sobre la salud cuando se consumen o utilizan externamente. Los siguientes son los efectos mágicos de los puerros, solo como referencia.
(1) Tratar la leucorrea: hervir las semillas de puerro con vinagre, secarlas y molerlas hasta convertirlas en polvo, luego refinar la miel en pastillas. Tómelo con vino en ayunas, 30 pastillas cada vez (las pastillas son del tamaño de un sicomoro).
(2) Tratar la hemorragia: 250 gramos de puerros, hervidos con vino de arroz glutinoso.
(3) Tratamiento del prolapso uterino: 250g de puerros. Decocción y ahumado de la vulva.
(4) Tratamiento de la hemorragia posparto: coloque los puerros (cortados en trozos) en una botella, vierta vinagre caliente y acerque la boca de la botella hacia su nariz.
(5) Tratamiento de las náuseas matutinas: 50 ml de jugo de puerro, 10 ml de jugo de jengibre, cantidad adecuada de azúcar.
(6) Tratamiento de la epistaxis: 1 taza de jugo de puerro, tibio en el frío verano y tibio en invierno para la epistaxis causada por la deficiencia de yin y el calor de la sangre, lavar con raíz de puerro fresca, triturarla y taparla; en las fosas nasales.
(7) Tratar las molestias gastrointestinales: 100g de zumo de puerro, 1 taza de leche. Servir con 25 g de jugo de jengibre y mezclar bien. Ropa abrigada.
(8) Tratamiento del estreñimiento crónico: Los puerros son conocidos como el "Rey de las verduras verdes" y son ricos en fibra. Los puerros contienen 1,5 g de celulosa por 100 g, que puede estimular los intestinos, mejorar la peristalsis intestinal y facilitar la formación de heces. El exceso de nutrientes en el cuerpo se puede excretar con las heces de manera oportuna, lo que es beneficioso para prevenir el cáncer intestinal y. estreñimiento habitual. Además, estas fibras también pueden envolver la grava, el pelo y las virutas de metal en el tracto digestivo y se excretan con las heces, por eso se las llama "hierba intestinal". También puedes triturar raíces y hojas de puerro en 1 taza de jugo y agregar un poco de vino y agua tibia.
(9) Tratar la disentería roja: tomar un puñado de puerros para obtener el jugo, beber una copa de vino, llamado "vino de jugo de puerro", beberlo tibio.
(10) Tratar las hemorroides: Si no hay muchos puerros, calentar primero la sopa, incluyendo la sopa en el recipiente, taparla con un recipiente, dejar un rato, pero remojar los puerros en el sopa, y siéntate en el camino del valle para usarla al vapor; cuando alcance la temperatura, usa puerros para lavar suavemente las llagas varias veces.
(11) Tratamiento del prolapso anal sin contracciones uterinas: El nacimiento de medio kilo de puerros. Cortar en trozos finos, sofreír hasta que estén crujientes, cortar en dos trozos, envolverlos con seda suave y plancharlos para que se enfríen y sean fáciles de comer.
(12) Para tratar el dolor en el pecho, dolor agudo como una punzada en el corazón, imposibilidad de inclinarse, sudoración espontánea, de lo contrario el dolor penetrará hasta la espalda y la muerte será inevitable: puerros crudos o raíz de Wujin ( lavado), triturar y exprimir el jugo. Para decirlo sin rodeos, significa vomitar sangre en el pecho. (Meng Shenfang)
(13) Para tratar la deficiencia de yang, riñón frío, impotencia o dolor frío en cintura y rodillas, espermatorrea: 82 liang de puerro blanco, 22 liang de nuez (pelada). Fríelo con aceite de sésamo, cómelo y guárdalo durante un mes. ("Authentic Fangmai")
(14) Para detener la disentería: use puerros como sopa y gachas, saltee. Déjalo comer. ("Doctor's Mirror")
(15) Para tratar la sed y la polidipsia: coma de tres a cinco taeles de plántulas de puerro al día. O saltear o hacer una sopa, sin añadir sal, pero da para comer cinco kilos. No comas después del Festival Qingming. (Zheng He es Materia Médica)