Red de conocimientos sobre prescripción popular - Conocimiento de las drogas - ¿Qué sopa es la más nutritiva para el estómago? 1. El efecto nutritivo de la sopa de cordero: la sopa de cordero está caliente y puede calentar el estómago y protegerse del frío, pero beber demasiado puede provocar fácilmente calor interno. Características: Color brillante, blanco lechoso; hermosa sopa, rica en nutrientes, no a pescado y deliciosa. Método: 1) Primero lave el cordero y el haggis y procese un poco. Poner el cordero y el haggis en la olla y cocinar, añadir unas cebolletas y jengibre (no es recomendable agrandar los ingredientes y el sabor). Cuando el cordero y el haggis estén cocidos, córtelos en trozos y reserve. 2) Poner el esqueleto de cordero en la olla, agregar agua, ok, a fuego alto, cocinar durante aproximadamente una hora y quitar algunas impurezas que flotan en la parte superior. La sopa estará relativamente pura en este momento, agregue un poco de cebolla verde y jengibre y continúe cocinando. Cuando sale la sopa se vuelve blanca como la leche, como la leche. Tienes que estar dispuesto a tomarte el tiempo para preparar la sopa. 3) Coloque el cordero picado y el haggis en un bol, agregue algunas cebollas verdes, cilantro, ajo y otras verduras, agregue una cantidad adecuada de sal refinada y vierta la sopa de cordero cocida en el bol mientras esté caliente. Bueno, un plato de sopa de cordero de color blanco lechoso y sabor fresco y suave, combinado con tortitas de milhojas o asado, sabe muy bien. Si te gusta el chile, agrega un poco de chile. 2. Características de las costillas de cerdo con rábano: El color del plato es rojo y brillante, la carne crujiente y tierna y el sabor delicioso. Ingredientes: 500 gramos de costillas, 500 gramos de rábano, 20 gramos de salsa de soja, 5 gramos de vino para cocinar, 4 gramos de sal, 3 gramos de glutamato monosódico, 5 gramos de azúcar, 8 gramos de cebollas verdes, 5 gramos de jengibre, 5 gramos de almidón y 50 gramos de aceite. Método de preparación: Cortar el rábano en trozos, cortar las cebolletas en trozos y cortar el jengibre en rodajas. Cuando el wok esté a fuego alto, agregue aceite, agregue la cebolla, el jengibre y el rábano, saltee hasta que adquiera el color más alto, agregue el vino de cocción, la salsa de soja, la sal, el glutamato monosódico, el azúcar, el agua, agregue las costillas y lleve a un Hervir a fuego alto, luego bajar a fuego lento durante 25 segundos. Minutos, cuando el jugo esté espeso y fragante, agregar agua, almidón y dejar que todo el jugo cuelgue de la superficie de los ingredientes. 3. Ingredientes para la tortuga de herradura guisada: 1 tortuga de caparazón blando (que pesa unos 750 g), 1 hueso de jamón, 100 g de carne de jamón. Complementos: cebolletas, rodajas de jengibre, azúcar de roca, 10 g de manteca de cerdo cocida, 1 g de sal refinada, 25 g de vino Shaoxing, 1 g de pimienta blanca, 750 g de caldo de pollo. Preparación: 1) Matar la tortuga de caparazón blando, remojarla en agua hirviendo, pelar las membranas externa e interna, cortar alrededor del caparazón con un cuchillo, levantar la cubierta de las uñas, sacar los órganos internos (dejar la tortuga de caparazón blando tapar) y cortar en trozos de unos 3,5 cm de largo y 1,7 cm de ancho (no se necesitan colas ni garras 2) Ponerlo en una olla con agua hirviendo y cocinar hasta que hierva, luego sacar y escurrir 3; ) Cortar el jamón en 4 trozos grandes; 4) Colocar cuidadosamente los trozos de tortuga de caparazón blando en una cacerola, cubrir con el jamón y las cebolletas, el jengibre y el jamón rodean la tortuga, agregar la sopa de pollo y el vino Shaoxing, tapar la olla y guisar. 5) Después de hervir, quitar la espuma, agregar azúcar de roca, cocinar a fuego lento durante aproximadamente 1 hora, luego sacar el jengibre y los huesos de jamón, poner sal 6) Sacar el jamón, cortarlo en trozos, ponerlo; En la olla, vierte la manteca de cerdo cocida y espolvorea con pimienta blanca. 4. Ingredientes para pollo con huesos negros guisado con astrágalo: 50 g de astrágalo, 1000 g de pollo con huesos negros, 10 g de cebollas verdes y 10 g de jengibre. Método: 1. Límpielo, escaldéelo en una olla con agua hirviendo, sáquelo y lávelo. 2. Lavar el astrágalo, ponerlo en la panza de pollo con huesos negros, ponerlo en una cacerola, agregar el caldo de pollo, agregar el vino de cocción, la sal, las cebolletas y las rodajas de jengibre, y cocinar a fuego lento hasta que el pollo con huesos negros está podrido y fragante. Eficacia: 1. Nutre el hígado y los riñones, repone el qi y la sangre y tiene un efecto terapéutico auxiliar sobre la espermatorrea masculina y la eyaculación precoz. En segundo lugar, el astrágalo es una medicina tradicional china que puede fortalecer el bazo y reponer el qi. El pollo sedoso es rico en proteínas, grasas, calcio, fósforo, hierro, riboflavina y niacina. Tiene las funciones de nutrir el yin y nutrir la sangre y tratar enfermedades ginecológicas. El pollo con huesos negros guisado con astrágalo tiene los efectos de fortalecer el bazo, nutrir el qi, nutrir el yin y nutrir la sangre. La gente de Yuci utiliza este alimento saludable tradicional para tratar la menstruación irregular, la leucorrea excesiva, el dolor menstrual, los mareos y otras enfermedades ginecológicas causadas por la deficiencia de sangre. El astrágalo tiene un sabor dulce, ligeramente cálido y regresa a los meridianos del bazo y los pulmones. El pollo de huesos negros, de sabor dulce, de naturaleza neutra, ingresa al meridiano del hígado y el riñón. 5. Ingredientes para codorniz estofada: 1 codorniz, 30 gramos de baya de goji y 30 gramos de poligonatum, un poco de sal y glutamato monosódico. Preparación: Matar la codorniz, quitarle el pelo y los órganos internos, lavarla, agregar una cantidad adecuada de agua a la panza de la baya de goji y la codorniz amarilla finamente ligada, cocinar a fuego lento y sazonar con sal y glutamato monosódico. Posología: Deje de tomar medicamentos, coma carne y tome sopa una vez al día. Eficacia: Nutre el hígado y los riñones, repone la esencia y la inteligencia. La codorniz es un buen alimento intelectual, rica en proteínas, sales inorgánicas, vitaminas, etc. Es útil para el desarrollo, el apetito y la memoria de los niños. Los trabajadores mentales a menudo lo comen, lo que puede eliminar los mareos y el olvido, mejorar la inteligencia y tiene el efecto de fortalecer el cerebro y nutrir el corazón, puede nutrir los riñones y la esencia, nutrir el hígado y mejorar la vista, resistir la fatiga y mejorar el físico; fuerza e inteligencia; Polygonatum puede nutrir el bazo y los pulmones y nutrir el yin. Produce líquido, fortalece los músculos y los huesos y mejora la mente y el cuerpo. Una combinación de hierbas puede aumentar sus efectos nutricionales y nootrópicos. Es adecuado para personas con deficiencia hepática y renal, insuficiencia de esencia y sangre, fatiga mental, debilidad de cintura y rodillas, mareos y olvidos. 6. Tome 200 gramos de brotes de bambú de invierno, 250 gramos de sopa fresca, tallos de cilantro, hongo negro, jugo de cebolla y jengibre, sal refinada, glutamato monosódico y aceite de sésamo. Primero pelar y lavar los brotes de bambú de invierno, cortarlos en rodajas de 8 cm de largo y 1 cm de ancho, blanquearlos en agua hirviendo y sacarlos, luego ponerlos en agua fría para que se enfríen y sacarlos.