Cómo cocinar pescado de agua dulce

Entonces, ¿cuáles son las formas de cocinar pescado de agua dulce? ¡Echemos un vistazo a la lista completa de recetas de pescado de agua dulce con el editor!

1. Primero, retira los órganos internos y las branquias del pescado, lava la sangre del pescado y haz unos cortes diagonales en la panza del pescado con un cuchillo para realzar el sabor. Untar un poco de sal y verter un poco de vino de cocción y dejar marinar durante 10 minutos

2. Triturar las cebolletas y los chiles secos, cortar el jengibre en rodajas y reservar los ajos. Escurrir el agua del pescado. y poner un poco de maicena en la sartén del aceite.

3. Esperar a que ambos lados del pescado estén ligeramente dorados antes de sacarlo de la sartén.

4. cantidad de aceite, agregue azúcar, pimienta, cebolla, jengibre, ajo, chiles secos y vino de cocción, salsa de soya light y muchos otros ingredientes, además del pescado frito, cocine a fuego alto por 5 minutos hasta que la sopa esté listo, luego sirve

5. Finalmente, elige las cebollas fritas y el jengibre, y agrega algunas frescas. Solo decora con cebolla verde rallada o cilantro.

2. Pescado frito de agua dulce al estilo

1. Primero corte la carpa herbívora en trozos, raspe la membrana negra del vientre del pescado y luego lávela perpendicularmente hacia el lomo en 1,5-2 cm de grosor. filetes.

2. A continuación, añade 1 cucharada de vino de cocción y salsa de soja ligera a los filetes de pescado, además de un poco de rodajas de jengibre, cebollas verdes y una pequeña cantidad de sal. Revuelve uniformemente y deja marinar durante 15 minutos.

3. Ponga el azúcar, el vinagre, la salsa de soja oscura, la salsa de soja clara, el vino de cocción y la sal en la salsa en un bol pequeño.

4. Vierta agua pura en la olla, agregue el ingrediente de anís estrellado, espere a que hierva la canela, luego vierta la salsa preparada, vuelva a hervir, agregue los granos de pimienta de Sichuan y apague el fuego.

5. Verter la salsa preparada en un recipiente y dejar enfriar.