¿Se utiliza vinagre blanco o vinagre añejo para el vinagre?

El vinagre añejo tiene un sabor suave y un color hermoso, mientras que el vinagre blanco tiene un sabor ligero y no es apto para cocinar. A continuación se muestran algunos métodos:

Materiales de preparación: 300 g de vinagre maduro/vinagre de arroz, 150 g de azúcar.

Pasos de elaboración:

1. Las materias primas están listas.

2. Poner el vinagre y el azúcar en la olla y hervir a fuego medio;

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3. Después de que el azúcar se derrita, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento;

4. Apagar el fuego hasta que la sopa finalmente cuelgue ligeramente de la pala.

5. La sopa final pesa casi 250 gramos y ya queda muy espesa; esta sopa se puede mezclar con maní y otros alimentos. ?