Además de los embutidos, ¿qué otros alimentos se pueden cocinar con tripas de cerdo?
Sabor: artesanía salada: tripas de cerdo ahumadas materiales de producción: ingredientes principales: 4000 gramos de huevos, 2000 gramos de carne de cerdo (grasa y magro)
Accesorios: 200g de intestino delgado de cerdo.
Condimentos: 1000 g de almidón (guisantes), 100 g de sal, 5 g de glutamato monosódico, 15 g de jengibre, 15 g de aceite de sésamo, 20 g de cebolla verde, 3 g de pimienta, 25 g de azúcar. Las características de las tripas de cerdo ahumadas: saladas, frescas y ahumadas. Te enseñaré a hacer tripas de cerdo ahumadas, cómo hacer unas tripas de cerdo ahumadas deliciosas 1. Corte la carne de cerdo en carne picada, agregue glutamato monosódico, sal refinada, jengibre picado, cebolla verde picada, pimienta y almidón húmedo y mezcle bien.
2. Enjuague la carcasa con agua limpia y compruebe si hay fugas para evitar que se llene. Luego vierta el relleno de carne preparado en el intestino hasta la mitad del grosor del intestino y déle palmaditas planas con las manos.
3. Poner los huevos en un bol y batir bien, añadir un poco de sal y mezclar bien, luego verterlo en el intestino relleno con 1/2 relleno de carne para que quede elástico y atarlo a la masa. intestino con una cuerda durante unos 17 segundos, ponerlo en una olla con agua hirviendo y cocinar, sacar y limpiar la espuma.
4. Distribuir uniformemente el azúcar en la olla de fumigación, colocarla en la rejilla de fumigación, tapar los intestinos y dejar el fuego por 5 minutos después de que el fuego se torne amarillo. Consejos para hacer tripas de cerdo ahumadas: El almidón del condimento es almidón húmedo. Xiaopai - conflictos alimentarios:
Huevos: comer con carne de ganso dañará el bazo y el estómago; comer con carne de conejo y caquis puede causar diarrea al mismo tiempo, no es adecuado comer con carne blanda; tortuga, carpa, leche de soja y té.