Red de conocimientos sobre prescripción popular - Conocimiento de las drogas - Cómo hacer manitas de cerdo y sopa de soja
Cómo hacer manitas de cerdo y sopa de soja
Alimentación
Condimentos
¿Manitas de cerdo 500g?
Condimentos
200 gramos de soja, 10 gramos de vino de cocina, 10 gramos de jengibre y 10 gramos de sal.
Forma de elaboración
Lavar y trocear las manitas de cerdo y reservar.
2. Remojar la soja con cuatro horas de antelación.
3. Escaldar las manitas de cerdo en agua hirviendo y vino de cocción, después retirar los pelos finos.
4. Añade suficiente agua a la olla, vierte las manitas de cerdo, la soja y las rodajas de jengibre a fuego alto y lleva a ebullición, retira la espuma y cocina a fuego lento durante una hora.
5. Añade sal al gusto al cocinar.