¿Cómo guisar sopa de rabo de toro para que quede deliciosa y nutritiva?

Accesorios: cilantro, sal, vino de cocina.

1. Lavar y blanquear el rabo de toro.

2. Añade un poco de vino de cocción y huélelo al ahogar.

3. Blanquear el rabo de toro y lavarlo.

4. Ponlo en una cazuela y añade una cantidad adecuada de agua.

5. Cortar la cebolla y el jengibre.

6. Llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante 2 horas.

7. Picar la cebolla y el cilantro y ponerlos en un bol grande. Después de que la sopa esté cocida a fuego lento, colóquela en un bol y agregue sal.

Consejos de Cocina: Cuanto más tiempo sea el guiso, mejor, mínimo 2 horas, añadiendo agua para calentar el agua a la mitad.