Cómo hacer dos tipos de sopa para eliminar el calor y reducir el fuego

1. Sopa para limpiar el calor y el fuego: sopa de pato y melón de invierno. Ingredientes: 1 trozo de melón de invierno viejo (unos 800 g, preferiblemente la parte del pedículo), 1 pato, lentejas, tallos de loto y juncos. Método: corte el melón de invierno en dos cuadrados del tamaño de un mahjong normal y lave los demás ingredientes. Coloque los materiales anteriores en la olla y agregue agua. Después de hervir el agua a fuego alto, bajar el fuego y cocinar durante dos horas, añadiendo sal. Eficacia: eliminar el calor, desintoxicar y eliminar el calor interno.

2. Sopa para limpiar el calor y el fuego: sopa de frijol mungo y azucena. Ingredientes: frijol mungo (50 g), lirio (25 g) Método: quitar las impurezas de los frijoles mungo y lavarlos; pelar y lavar los lirios; poner los frijoles mungo en la olla, agregar 500 gramos de agua y llevar a ebullición; calentar y cocinar hasta que florezcan los frijoles mungo, agregar los lirios y continuar Hervir agregar el azúcar cuando los frijoles mungo y los lirios estén cocidos y ponerlos en un tazón de sopa cuando el azúcar se haya derretido; Eficacia: La decocción de frijol mungo puede tratar el calor del verano, la polidipsia y la diarrea por calor húmedo. Tienen un sabor dulce, son frescos por naturaleza y entran en el meridiano del corazón y el estómago. Tiene los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, aliviando. calor y molestias, calmar la sed, fortalecer el estómago, diuresis y reducir la hinchazón.