El método de preparación y receta del pastel de carne Chaoshan

Picar un poco de carne de cerdo en carne picada sobre la tabla de cortar, agregar sal, salsa de soja, vinagre, pimienta, anís, glutamato monosódico, aceite de sésamo, aceite de maní (aceite para mezclar) al gusto, mezclar bien y reservar.

Añade una cantidad adecuada de harina blanca, ajústala en el panel, enróllala hasta formar una masa redonda del tamaño de la palma de tu mano, añade los rellenos, pellizca y aplana, extiéndela finamente con un rodillo (tenga en cuenta con cuidado de no romperlo), y reservar.

Calentar aceite en una sartén, introducir suavemente el bizcocho en el aceite (cuidado con las quemaduras) y con una espátula freír ambos lados del bizcocho hasta que se dore (cuidado de que no se ponga negro). En este momento sácalo de la olla y colócalo sobre un plato de porcelana. ¡Muy bien! Picar un poco de carne de cerdo en carne picada sobre la tabla de cortar, agregar sal, salsa de soja, vinagre, pimienta, anís, glutamato monosódico, aceite de sésamo, aceite de maní (aceite para mezclar) al gusto, mezclar bien y reservar.

Añade una cantidad adecuada de harina blanca, ajústala en el panel, enróllala hasta formar una masa redonda del tamaño de la palma de tu mano, añade los rellenos, pellizca y aplana, extiéndela finamente con un rodillo (tenga en cuenta con cuidado de no romperlo), y reservar.

Calentar aceite en una sartén, introducir suavemente el bizcocho en el aceite (cuidado con las quemaduras) y con una espátula freír ambos lados del bizcocho hasta que se dore (cuidado de que no se ponga negro). En este momento sácalo de la olla y colócalo sobre un plato de porcelana. ¡Muy bien! Picar un poco de carne de cerdo en carne picada sobre la tabla de cortar, agregar sal, salsa de soja, vinagre, pimienta, anís, glutamato monosódico, aceite de sésamo, aceite de maní (aceite para mezclar) al gusto, mezclar bien y reservar.

Añade una cantidad adecuada de harina blanca, ajústala en el panel, enróllala hasta formar una masa redonda del tamaño de la palma de tu mano, añade los rellenos, pellizca y aplana, extiéndela finamente con un rodillo (tenga en cuenta con cuidado de no romperlo), y reservar.

Calentar aceite en una sartén, introducir suavemente el bizcocho en el aceite (cuidado con las quemaduras) y con una espátula freír ambos lados del bizcocho hasta que se dore (cuidado de que no se ponga negro). En este momento sácalo de la olla y colócalo sobre un plato de porcelana. ¡Muy bien! Picar un poco de carne de cerdo en carne picada sobre la tabla de cortar, agregar sal, salsa de soja, vinagre, pimienta, anís, glutamato monosódico, aceite de sésamo, aceite de maní (aceite para mezclar) al gusto, mezclar bien y reservar.

Añade una cantidad adecuada de harina blanca, ajústala en el panel, enróllala hasta formar una masa redonda del tamaño de la palma de tu mano, añade los rellenos, pellizca y aplana, extiéndela finamente con un rodillo (tenga en cuenta con cuidado de no romperlo), y reservar.

Calentar aceite en una sartén, introducir suavemente el bizcocho en el aceite (cuidado con las quemaduras) y con una espátula freír ambos lados del bizcocho hasta que se dore (cuidado de que no se ponga negro). En este momento sácalo de la olla y colócalo sobre un plato de porcelana. ¡Muy bien! Picar un poco de carne de cerdo en carne picada sobre la tabla de cortar, agregar sal, salsa de soja, vinagre, pimienta, anís, glutamato monosódico, aceite de sésamo, aceite de maní (aceite para mezclar) al gusto, mezclar bien y reservar.

Añade una cantidad adecuada de harina blanca, ajústala en el panel, enróllala hasta formar una masa redonda del tamaño de la palma de tu mano, añade los rellenos, pellizca y aplana, extiéndela finamente con un rodillo (tenga en cuenta con cuidado de no romperlo), y reservar.

Calentar aceite en una sartén, introducir suavemente el bizcocho en el aceite (cuidado con las quemaduras) y con una espátula freír ambos lados del bizcocho hasta que se dore (cuidado de que no se ponga negro). En este momento sácalo de la olla y colócalo sobre un plato de porcelana. ¡Muy bien! Picar un poco de carne de cerdo en carne picada sobre la tabla de cortar, agregar sal, salsa de soja, vinagre, pimienta, anís, glutamato monosódico, aceite de sésamo, aceite de maní (aceite para mezclar) al gusto, mezclar bien y reservar.

Añade una cantidad adecuada de harina blanca, ajústala en el panel, enróllala hasta formar una masa redonda del tamaño de la palma de tu mano, añade los rellenos, pellizca y aplana, extiéndela finamente con un rodillo ( tenga cuidado de no romperlo), y reserve.

Calentar aceite en una sartén, introducir suavemente el bizcocho en el aceite (cuidado con las quemaduras) y con una espátula freír ambos lados del bizcocho hasta que se dore (cuidado de que no se ponga negro). En este momento sácalo de la olla y colócalo sobre un plato de porcelana. ¡Muy bien!