¿Qué alimentos no se pueden colocar en botellas de vidrio?

Las botellas de Coca-Cola no son aptas para contener aceites y alimentos alcohólicos. Las bebidas como Pepsi-Cola, Coca-Cola y Sprite se envasan en botellas de plástico porque no son fáciles de romper, son livianas, tienen gran capacidad y son fáciles. Para llevar, muchas familias los utilizan para contener aceite de cocina o alcohol. La principal materia prima de estas botellas de plástico es el plástico de polipropileno, que en sí mismo no es tóxico; puede contener bebidas tipo cola, refrescos y otras bebidas y no tiene ningún impacto en la salud humana; Sin embargo, el polipropileno es un compuesto de polímero de vinilo que también contiene una pequeña cantidad de monómero de etileno. Si las sustancias orgánicas solubles en grasa, como el alcohol y el aceite comestible, se almacenan durante mucho tiempo, la sustancia orgánica soluble en grasa disolverá el monómero de etileno. sustancias. Además, debido a que estas botellas de plástico son propensas a envejecer y tienen poca resistencia a la luz, se ven fácilmente afectadas por el oxígeno, el ozono y los rayos ultravioleta del aire y producen olores desagradables. Si dichos recipientes se utilizan para almacenar aceite de cocina durante mucho tiempo, no solo acelerarán la oxidación y el deterioro del aceite de cocina, sino que también acelerarán el envejecimiento del plástico de polipropileno, lo que provocará que la cadena de carbono del polipropileno se rompa y produzca más monómeros de etileno.

Según pruebas químicas, cuando las bebidas de cola se almacenan en botellas de plástico para licor durante un año, el contenido de monómero de etileno disuelto en el licor llega a 20 ppm (1 ppm es igual a 1). Investigaciones médicas y nutricionales han confirmado que cuando la concentración de etileno en el aire alcanza 0,5 ppm (es decir, 1/40 de la concentración del alcohol mencionado anteriormente), puede causar síntomas como dolor de cabeza, mareos, náuseas, pérdida de apetito, pérdida de memoria e insomnio. En casos graves, causa anemia en humanos. Es mejor no utilizar cerámica de baja calidad Durante el proceso de producción de algunas cerámicas, debido a motivos como que la temperatura de horneado es demasiado baja, aparecerá esmalte en la superficie de la cerámica, lo que significa que tendrá una apariencia áspera. sin brillo y con un tacto áspero. Si se usa para contener alimentos, los compuestos dañinos de metales pesados ​​en el glaseado se disolverán fácilmente y contaminarán los alimentos, causando síntomas como calambres abdominales después de comer.

Además, no se deben utilizar recipientes de cerámica rotos o agrietados para contener alimentos. Esto se debe a que las grietas albergan fácilmente suciedad y son difíciles de limpiar, lo que permite que los gérmenes se multipliquen y provoquen infecciones microbianas en los alimentos. Por lo tanto, es mejor desechar los recipientes de cerámica dañados. No se pueden utilizar productos de plástico reciclado. Los productos de plástico reciclado se refieren a productos que se reciclan, funden y reextruyen a partir de diversos plásticos de desecho. Este tipo de producto no sólo tiene muchas manchas y colores impuros, sino que también contiene inevitablemente algunas sustancias tóxicas debido a las fuentes mixtas de materias primas. Además, las condiciones de procesamiento de los productos plásticos reciclados en general son malas, por lo que el contenido de sustancias nocivas suele ser elevado. Por ejemplo, los departamentos pertinentes de un determinado lugar incautaron una vez un lote de "vasos de helado de plástico reciclado". Después de realizar pruebas, el residuo de evaporación de n-hexano (un indicador higiénico importante para medir la calidad de los utensilios de plástico) llegó a 140. mg/litro, que es el valor máximo permitido en las normas sanitarias nacionales 2,3 veces. El aceite en barriles de plástico es perjudicial para la salud. En la actualidad, no es raro que las familias utilicen barriles de plástico para cocinar aceite, pero no saben que es muy perjudicial. Porque existen tres tipos de productos plásticos muy utilizados en el envasado de alimentos: cloruro de polivinilo, polietileno y poliestireno. Usarlos para retener aceite de cocina durante mucho tiempo contaminará los alimentos y dañará el cuerpo humano.

El cloruro de vinilo contenido en el cloruro de polivinilo no sólo es tóxico, sino que también se descompone fácilmente en ácidos y aceites para liberar cloruro de hidrógeno y cloro altamente tóxicos. Los aditivos del cloruro de polivinilo, como los ésteres de ftalato, también son muy tóxicos.